Американска мания за диета пийте себе си тънък - DER SPIEGEL
Фен на бирата: По пътя към супертелото
Ню Йорк - Ако все още не знаете, вече няма помощ. В края на краищата, междувременно, поне тук, в Ню Йорк, се барабани по едно във всяко метро, на всеки ъгъл на улицата, по телевизията, по радиото и във вестника.
Посланието за спасение е толкова просто, колкото и революционно: Забравете всички диети, мизерния джогинг, фитнеса. Всичко вече не е необходимо. Ако искате да сте във форма, просто трябва да се вслушате в едно мото:
Бирата те прави тънък.
Във всеки случай това е добрата новина, с която „фитнес бирата“ Michelob Ultra от американската пивоварна Anheuser-Busch се бори за ново поколение пиячи в цялата страна: „Откажете се от въглехидратите, а не от вкуса“. В допълнение, на плакати и в телевизионни спотове полуголи пин-ап момичета и културисти се веселят през златни светлини, дърпайки в ръка. Но вместо бирени кореми, те имат твърди стоманени „шестпакетни кореми“. Изпийте шест опаковки - с шест опаковки!
Размери на подути бедра
Michelob Ultra: Шест опаковки правят шест опаковки
„Фитнес бири“ като Michelob Ultra - 96 калории, 2,6 грама въглехидрати на бутилка - са най-новият симптом на безкрайната американска шизофрения между затлъстяването и глада. Те идват на нова вълна от диети, точно навреме за сезона на банските. Придружен от тревожния доклад на Американската асоциация за затлъстяване, че 64,5% (127 милиона) от американците са с наднормено тегло, от които близо половината (60 милиона) са със затлъстяване. възходящ тренд.
Рекордни числа, които правят тази последна тънка тенденция нещо повече от поредната прищявка на страна, обсебена от външната красота и илюзията за съвършенство. Този път става въпрос за нещо повече от суета. Според CDC в доклад за затлъстяването това е "национална епидемия".
С други думи: бизнес за милиарди долари.
И американската хранителна индустрия също е забелязала това. Само през първото тримесечие на 2003 г. индустрията пусна дванадесет чисто нови продукти с ниско съдържание на захар (16 през цялата минала година). Имаше и седем нови марки с ниско съдържание на калории - седем пъти повече от предходната година.
Дебел американец: Национална епидемия
Междувременно доставчиците на програми за отслабване като Weight Watchers също се насочват към исторически марки, успоредно с измерванията на подуване на бедрата на техните пълноценни клиенти. Според прогнозите на индустрията тази година диетичната индустрия ще похарчи колосалните 40 милиарда долара за реклама - повече от всякога в историята си.
На рафтовете възможно най-скоро
Неотдавнашната PR война срещу мазнините не е изненада. Драматичното увеличение на средното тегло в САЩ, привличащите заглавията искове за щети от дебели клиенти срещу компании за бързо хранене, шумен дебат в медиите относно смисъла и глупостите на някои диети (подновени от смъртта на гуруто за отслабване Робърт Аткинс през април): В страната на Да бъдеш дебел изведнъж е без мазнини. Или, понякога, дело за гражданския съдия.
"Много от нашите потребители стават все по-здрави и здрави", каза говорител на веригата супермаркети Wal-Mart. "Те търсят лесни алтернативи."
Така че потърсете и Wal-Mart, иначе по-скоро символ на затлъстяването в Средна Америка (където е регистрирана най-голямата концентрация на наднормено тегло в САЩ). И от този месец нататък към гамата му се добавя диетичният сок на Mott's Hawaiian Punch Lite: 60 процента по-малко захар и калории.
Подобен продукт сега се счита за „основна потребителска новина“, казва пазарният изследовател Бърт Фликингър. С други думи: най-горещото нещо, с което могат да се правят пари. И нещо подобно трябва да бъде „на рафтовете възможно най-бързо“.
Как производителят на майо Kraft иска да създаде имидж на магазин за здравословни храни.
Мазнините вече не се продават
Това си каза хранителната компания Kraft Foods. След смущаваща, не съвсем насърчаваща дискусията диетична съвместимост на сладките си бисквити oreo, производителят на майонеза и маслено сирене наскоро се опита да се стилизира като магазин за здравословни храни.
Например Kraft (чийто кораб майка, тютюневият гигант Philip Morris, трябваше да спечели милиарди долари в лош опит с потребителски дела), преразгледа своите маркетингови стратегии и издаде нови насоки. Всички служители и уеб агенциите, поръчани от Kraft, са информирани за променения „чувствителен климат“.
Съществува риск, предупреждава вицепрезидентът на Kraft Майкъл Мъд, че обществото ще реагира на диетичния дебат „контрапродуктивно и наказателно“ (т.е. с допълнителни съдебни дела). "И тогава за нас е заложено много." Затова Kraft иска да "участва в решението". Но едва ли от чиста безкористност: "В дългосрочен план вредното потребление не представлява интерес за нас." На обикновен език: мазнините вече не се продават.
Копнеж по стегнати прасци
Първата жертва на обратния завой беше, преди всичко, телевизионна реклама за Oreos, в която група тийнейджъри седяха летаргично около буркан с бисквитки. Ръководството установи, че това вече не е „правилното послание“ за пазара.
Kraft планира да намали съдържанието на калории в продуктите си навсякъде и да популяризира диетични храни, например чрез нова лека версия на своя сок Kool-Aid на прах или филийки с ниско съдържание на мазнини. Групата също така участва в публични програми за обучение за по-здравословно хранене. Той инвестира милион долара в пилотен проект за семейства имигранти от Южна Америка, които често имат проблеми с непознатите калорични бомби в новия си дом.
McDonald's Big Mac: Плодовият бургер хвърля сянка напред
Производителят на зърнени култури Kellogg наскоро популяризира своята смес за закуска със захарно покритие Special K като вид помощник за отслабване. Телевизионните реклами показват леко наедряла, но в никакъв случай жена с наднормено тегло, която се лигави след стегнатите прасци на велосипедист на автобусна спирка. „Само 110 калории“, примамва диктора. "Помогни си!"
И тъй като е лято, дори Good Humor-Breyers, фабриката за сладолед на Unilever, е на вълна. Техните рекламни кампании наблягат на диетичната съвместимост на студените сладкарски изделия - например сандвич за сладолед "без 98% мазнини". Този месец сестринската компания Slim-Fast представя замразена версия на напитката си за отслабване със същото име и блокче шоколадов сладолед с 1,5 грама мазнини.
Вредно потребление
Но веригите за бързо хранене реагират най-много на паника. След досадните дебели дела в обращение сега са в обращение поне три законопроекта, които компаниите искат да осъдят на скъпи диетични изисквания. "Корпорациите се страхуват да не се превърнат в следващата тютюнева индустрия", съобщава консултантът по кетъринг Боб Голдин.
Феликс Ортис, депутат от Демократическата партия в щата Ню Йорк, иска да принуди щандовете на бургерите да показват съдържанието на калории и мазнини във всички ястия на техните трапезни маси. Неприкритото предупреждение зад това се копира от кутии цигари: Консумацията на този глобус може да навреди на здравето.
Последната превантивна реклама на McDonald's показва слаби жени, които ядат хрупкави салати. Щастливите ястия на групата вече включват и пресни плодове. Wendy's и Taco Bell са създали интерактивни калорийни часовници на своите уебсайтове.
Метрото Sandwich-Schmierer се представя невъзмутимо като алтернатива на спортното студио. „Яжте прясно“ е името на последната PR кампания. Тяхната звезда: Доволен клиент на име Джаред Фогъл, който твърди, че е загубил 245 паунда, ядейки само сандвичи в метрото.
Отслабнете с калций
Много от тези твърдения и обещания обаче, предупреждава Центърът за наука в обществен интерес (CSPI), са фиктивни. Витаминният плодов сок Tropicana Twisters („енергията на плодовата сила, която освобождава витамините от група В!“) Няма доказан енергиен ефект. Освен това той се състои само от 10 до 15 процента истински сок.
Дръзката клетва за отслабване на зърнената закуска Total („Отслабнете със 100 процента от дневната стойност на калция“) също има улов - под формата на много дребен шрифт: „Като част от нискокалоричната диета“. CSPI също предупреждава, че връзката между калция и загубата на тегло така или иначе е "чисто спекулативна".