Американска хранителна култура Как да се храним в САЩ
Когато мислите за храна и Америка, бързо ми идва на ум бързото хранене и McDonald’s. Америка е не само страна на контрастите по отношение на ландшафта, но и по отношение на хранителната култура. Ако обаче сте тук за продължителен период от време, трябва да си направите труда да разберете какво обичат да ядат типичните американски семейства.
Закуската е по-щедра от тази в Германия. И обратно, американците са по-предпазливи по отношение на обяда. Въпреки че в Германия няма основни предпочитания за вечеря, всеки точно както му харесва, тази част от деня е свещена за повечето американци.
Закуска в САЩ
Докато закуската е много различна в Германия, някои я обичат, други предпочитат да се справят без нея веднага, в Америка закуската е една от тези за повечето семейства твърдо установена традиция. Американците ядат много и обилна закуска. Преобладават два варианта.
Обилната закуска
Докато ние, германците, също знаем яйца или бъркани яйца за закуска, тези съставки са запазени предимно за уикенда или специални случаи. Американци, които сърдечен вариант предпочитате да ядете тези ястия с яйца всеки ден или поне редовно. Другите съставки са Фасул, бекон, колбаси и пържена шунка.
Като се имат предвид тези съставки, всеки може да си представи високите нива на мазнини, калории и въглехидрати. В Германия познаваме такава обилна закуска само в хотелите от закуската на шведска маса. Приготвянето само на тези съставки се нуждае от съответно време за изпълнение. Едва ли някой в Германия отнема това време.
Сладката закуска
Не всички американци обаче предпочитат такава обилна закуска. Сладките ястия също са популярни. По отношение на хранителните и мастни стойности обаче този вариант не е много по-здравословен от обилното начало на деня. Не знаете кифлички и хляб, елате вместо тях Палачинки, рула с канела и други сладки сладкиши, подсладен тост и за децата корнфлейкс и мляко на масата.
Обяд в САЩ
Това е времето на деня за американците по-резервирани от германците. Следователно, той често се използва за сандвичи, заведения за бързо хранене или други малки хранения прибягва до. Те често се ядат на пейка в парка или на други места за срещи.
Това, че американците по-малко наблягат на това хранене, вероятно е правилно, често традиционно чувство за семейство проследени назад. Децата са в училище, а родителите работят, всеки е сам, приятелите и колегите, от друга страна, не са пълен заместител на придружаващите ястия.
Вечеря в САЩ
Американците обичат традиционната семейна трапезария. Сега има достатъчно време за приготвяне на обилна вечеря. По това време на деня също доста нездравословни варианти като Бургер, Пица и Картофи с гръб. Въпреки това мексиканските ястия и салати също все по-често намират път на масата.
Закуски
Едва ли някой американец иска да се справи без дневната доза леки закуски, защото многобройни варианти на бисквити (бисквити) и кифли са част от нея американски начин на живот да се. Барове с фъстъци и шоколад, както и фъстъчено масло се консумират в комбинация с препечен хляб.
барбекю
Скарата е традиционен американски начин на живот, който се изживява при всеки повод. Bratwurst като в Германия е по-малко известен, но вместо това те са големи, сочни пържоли и печени картофи на скара. Много вкусни са сортовете сосове.
Разбира се, американската хранителна култура не се ограничава до изброените по-горе сортове; това са просто най-популярните, които много американци предпочитат. Германците, които остават в САЩ дълго време, бързо ще забележат, че разнообразната култура на хляб, кифлички със сладко и здравословни съставки за закуска като мюсли, плодове, кисело мляко и кварк едва ли са известни.
Подобно е обаче Удоволствие от кафето, защото американците обичат ободряващата напитка, направена от кафе на зърна, както и ние. В повечето ресторанти плащате първата си чаша кафе, всяка допълнителна чаша е безплатна. Големите гарафи или чаши вода, които се сервират автоматично към всяко хранене, също са необичайни за германските почиващи.
Американското кафе
Свикнали сме с това в Германия и в много европейски страни, Кафе от всички качествени степени от обикновен "Muckefuck" до фино кафе, приготвено от зърна арабика. Докато американците отделят повече време за закуска и вечеря, отколкото ние, германците, кафето е много различно.
Независимо дали има семейно парти с елегантно подредена маса или просто идва приятел, качеството трябва да е правилно. Или смелим кафето сами, или поне се уверяваме, че купуваме висококачествен смлян сорт. Разбира се, че и в Америка има хора добро кафе Ценност, но като цяло подготовката трябва да е бърза и да изисква малко работа.
Тук може да се случи, че Nescafé влезе в чашата и просто да се излее с гореща вода от чешмата. Както и Макдоналдс Старбъкс направени широко в САЩ. Кафето тук е малко по-силно и ароматно, почти така, както го обичаме ние, европейците.
Висококачествената традиция на баристите постепенно пристига в Америка. Вкъщи със семейството се пие по-„практично“ кафе. Тук в каната има и смляно кафе на прах, което се залива с вряща вода, но най-вече просто се пие черно. Само около десет процента от американците търсят кафе с добро качество.
Американското кафе също съдържа по-малко нишесте и следователно по-малко кофеин. Тези, които предпочитат по-силно кафе, трябва да опитат мексиканските сортове. Те се пият предимно в щатите близо до мексиканската граница. The Капсули за кафе междувременно са пристигнали и в Америка. Според проучване, консумацията на тези капсулни продукти се е увеличила с над 130 процента през последните години.
Истински са хит "Кредитни карти" на Starbucks. Това обаче не са истински кредитни карти, а предплатени карти, които работят по подобен начин на ваучер. Получателите могат да използват тези карти, за да плащат своите напитки и храна в Starbucks.
Американска кухня
Разбира се, Америка не е свързана само с бърза храна, обилна закуска и мазни и сладки ястия. Различни култури са оставили своя отпечатък върху американската кухня. Морските дарове, рибата и зеленчуците са популярни в западните щати по крайбрежието на Калифорния.
Също Азиатски ястия човек знае тук и навсякъде, където са се заселили по-големи азиатски, предимно китайски общности. Предпочиташе южната кухня Ястия с ориз, царевица и птици. В щата Луизиана по делтата на Мисисипи делтата е все още остра и днес Cajun кухня от френската колониална епоха популярен. В допълнение към морските дарове и лютите подправки, типичните съставки са домати, ориз, сладки картофи, руф, сос и боб.
Също така креолска кухня, който е намерил пътя си тук от страните от Карибите се яде с удоволствие. Това също е доста често във Флорида. Работят много с къри, морски дарове, плодове и зеленчуци.
В Тексас и в щатите по мексиканската граница е Текс-мексиканска кухня широко разпространен. Това има много влияния от типичния остър мексиканска кухня приети. Това от своя страна се връща към испанската колониална ера. Популярните храни включват енчилада, фахитас, буритос и такос. Това са пшеничени тортили, в които различни съставки като месо и зеленчуци се навиват със сос и подправки. Бобът и лют червен пипер са особено популярни.
Американски ресторанти
Гостите се търсят дори не намери място, но изчакайте сервитьор да им определи маса. По време на престоя този сервитьор отговаря и за съответната компания. The Американски маниери на масата също се различават от европейските.
Разбира се, вие сте тук с нож и вилица, но храната е нарязани напълно малки, да ядете хапките с големината на хапката само с вилица. Другата ръка често изчезва под масата, което смятаме за лош хранителен навик. Важно е върхът, върхът. Въпреки че това не се изисква от закона, то се очаква. Съвет на 10 процента от продажбите принадлежи към добра форма. Напускането на ресторанта без бакшиш е неподходящо и в най-лошия случай може да доведе до забрана.