Американците губят тонове храна на ден

Според проучване американците са шампиони на хранителни отпадъци с около 450 грама храна, изхвърляни на човек на ден, предимно плодове и зеленчуци.

храна

Публикувано на 19.04.2018 г. в 12:41 ч

Дали американците ще имат очи по-големи от стомаха си? Изследване, публикувано тази сряда от научното списание Plos One, има тенденция да демонстрира това. Според изследователи всеки ден в САЩ се губят 150 000 тона храна, средно малко над 450 грама на човек. За сравнение, това се равнява на една трета от дневните калории, консумирани от всеки американец.

Изследователите също така посочват факта, че хората с по-здравословна диета, богати на плодове и зеленчуци, са склонни да губят повече храна от други. Плодовете и зеленчуците представляват 39% от всички тези продукти, които попадат в кошчето, следвани от млечните продукти (17%), месото (14%) и зърнените култури (12%). Елементите, които е най-малко вероятно да бъдат изхвърлени, включват чипс, масло, сладкиши и безалкохолни напитки.

Екологични и икономически последици