Алуминият наистина е толкова вреден
Колко вреден е наистина алуминият? Изображение: изображения на Мавриций/LightField Studios Inc./Alamy
Метал в дезодорантите и храната
Алуминият е в кремове, антиперспиранти - и нашата храна. От известно време се подозира, че металът е токсичен. Вярно ли е?
Прескочете етикетите на статията:
съдържание
Раздел на статията: Това е всичко за:
За това става въпрос:
Подозира се, че алуминият е токсичен
Раздел на статията: Ето защо трябва да поговорим за това:
Ето защо трябва да говорим за това:
Изложени сме на алуминий всеки ден
Съвместната експертна комисия на Световната храна (ФАО) и Световната здравна организация (СЗО) JECFA, от друга страна, посочва ограничение от 2 милиграма на килограм телесно тегло на седмица, т.е. два пъти повече.
Проблемът: ние сме постоянно изложени на алуминий. Това е това третият най-често срещан елемент от земната кора и така също попада в растенията. Ето защо някои храни като чай или шоколад съдържат алуминий. Той се среща и в много слънцезащитни продукти и лосиони за тяло. В антиперспирантите алуминиевите соли гарантират, че се потим по-малко. Алуминият може да се намери и в опаковките за храни, в някои ваксини или в някои таблетки срещу киселини. Дори може да бъде открит като компонент на фин прах във въздуха.
Граничната стойност често се надвишава
Поради вездесъщото присъствие на алуминий, граничната стойност се достига относително бързо според изчисленията на Федералния институт за оценка на риска (BfR) - и алуминият също стига до там през кожата в тялото. Това първоначално не е проблем, тъй като има голяма граница на безопасност между граничната стойност и действително токсичните дози. Това означава, че дори ако стойността е надвишена, това не води непременно до увреждане на здравето. „Винаги зависи от бионаличността“, казва д-р. Тимо Гример, ръководител на Центъра за когнитивни нарушения в Техническия университет в Мюнхен. Не целият алуминий, който приемаме, също попада в циркулацията на тялото. Повечето от алуминия се намират във фекалиите и урината отново наляво.
Колко точно влиза в цикъла е нещо, което изследователите все още не са постигнали съгласие. Някои предполагат, че количеството, което попада в обращение, може да варира значително от човек на човек.
По-специално младите хора са изложени на риск
Френско издание обаче изчислява, че по-специално от 11 до 14-годишните консумират сравнително голямо количество алуминий, от една страна чрез храната, а от друга чрез дезодоранти и козметика като червила. Ежедневният прием на тази възрастова група понякога е доста над съществуващите гранични стойности. В своето становище, публикувано през ноември 2019 г., BfR счита, че е възможен повишен риск за здравето в тази възрастова група. Като цяло младите хора, особено жените, са изложени на риск.
Много големи количества алуминий могат да причинят заболявания
Какво изключително високи дози алуминий могат да предизвикат е илюстрирано от заболяване, възникнало в началото на 70-те години: диализна енцефалопатия. Пациенти с бъбреци, които са получавали редовна диализа, показват различни неврологични симптоми като речеви нарушения, гърчове, халюцинации и объркване, водещи до деменция. В допълнение, някои пациенти изпитват костна болка и крехкост и анемия.
Отне няколко години, за да се установи причината: алуминий. В началото на 70-те години пациентите получават високи концентрации чрез диализен разтвор. От много години водата за диализа не е обогатена с алуминий. Болестта също е изчезнала. Но той показа на кои органи и тъкани алуминият може да окаже токсичен ефект във високи количества: преди всичко на мозъка, костите и кръвотворната система.
Алцхаймер и рак на гърдата от алуминий?
Невротоксичният ефект на алуминия, който беше показан при пациенти на диализа, доведе до предположението, че алуминият може да участва в развитието на болестта на Алцхаймер. Опитите с животни поставят основата на хипотезата още през 60-те години. Прилагането на алуминий в храната или чрез инжекции в мозъка доведе до нарушения на паметта и промени в нервните клетки, които са подобни на тези при болестта на Алцхаймер. Допълнителни доказателства идват от изследователи, които откриват повишени нива на алуминий в мозъка на починалите пациенти с Алцхаймер.
В допълнение към болестта на Алцхаймер учените също многократно обсъждат влиянието на алуминия върху развитието на рак на гърдата. Английски и италиански изследователи откриха повишени количества алуминий в течността на гърдата при жени с рак на гърдата през 2011 г. В допълнение, експериментите от изследователски екип от Женева върху култури на гръдни клетки предоставиха доказателства, че алуминият може да предизвика мутации, поне при лабораторни условия.
Допълнителни доказателства чрез нови проучване
Хипотезата за рака на гърдата получи нов тласък през 2017 г. чрез проучване от Инсбрук. Повече от 200 пациенти с рак на гърдата и също толкова голяма контролна група бяха попитани относно консумацията им на дезодорант. В допълнение, концентрацията на алуминий е измерена в тъканни проби от гърдата. Резултатът: Инструктирани са преди всичко жени, които са казали, че използват дезодоранти по няколко пъти на ден в млада възраст повишен риск от рак на гърдата На. Освен това жените с рак на гърдата са имали по-високи нива на алуминий в тъканите на гърдата. Това важи особено за жени с тумори в близост до подмишниците.
Раздел за артикул: Но:
Няма големи проучвания в подкрепа на подозрението
Това повдига въпроса за кокошката и яйцето: води ли алуминият до болестта на Алцхаймер? Или алуминият се натрупва в болните мозъчни области, когато се развива болестта на Алцхаймер? Повечето експерти сега приемат, че алуминият няма или има само един незначителна роля играе роля в развитието на болестта на Алцхаймер.
Противоречива връзка между алуминия и рака на гърдата
Изследователите също не са съгласни по въпроса за рака на гърдата: Докато някои са сигурни, че има връзка с продукти, съдържащи алуминий, други обясняват повишената честота на тумори във външната област на гърдата с факта, че тъканта на млечната жлеза е по-плътна там. Това също увеличава вероятността клетките да се дегенерират.
Проучването в Инсбрук, при което е изследвана връзка между алуминиевия дезодорант и рака на гърдата, не може да докаже причинно-следствена връзка. Също методът на изследването има слабости: След това жените бяха попитани за консумацията на дезодоранти - процедура, която зависи от истинността на спомените и изявленията на жените и следователно е склонна към грешки.
Сложен случай: антиперспиранти
Друг фактор на несигурността: Колко алуминиева сол от антиперспиранти всъщност попада в тялото, е трудно да се определи и все още се изследва научно. Количеството алуминиеви соли в търговските антиперспиранти - т.е. валяци или спрейове - варира. Възможно е съдържание на алуминий от 0,2 до 5,8 процента. Освен това всеки човек прилага различно количество антиперспирант на ден. И накрая, не е ясно колко алуминий всъщност прониква в тялото през кожата. Защото това все още не е тествано систематично върху хора.
Нови проучвания облекчават антиперспирантите - вероятно
Както изследователите от козметичната индустрия, така и изследователската група от Ерланген са съгласни: Само много малко количество алуминий от антиперспиранти попада в тялото. Бионаличността е едва 0,00192 процента, което е значително под степента на абсорбция от 0,014 процента, приета преди това въз основа на проучване през 2001 г. Според SCCS BfR заяви през юли 2020 г .: „Нарушенията на здравето от абсорбцията на алуминий през кожата са малко вероятни“, тъй като: „Приносът на съдържащите алуминий антиперспиранти към общата експозиция на алуминий е значително по-нисък от предишния.“
Но изявлението на BfR разглежда и „голямо разпространение на данни“ и „разнородни резултати“ от проучванията на ЕС, като по този начин се описва основен недостатък на изследванията върху хора. Тъй като при 6, 11 или 15 тествани лица, само няколко души са участвали в експериментите. Участниците в проучването също са на възраст между 20 и 39 години и следователно не са част от възрастовата група, която преди това е била идентифицирана като особено изложена на риск (на възраст от 11 до 14 години). И все още липсват дългосрочни проучвания. Остава въпросът как могат да се провеждат независими изследвания от козметичната индустрия, която от своя страна продава продукти, съдържащи разследваното вещество.
Проучванията са достатъчни за BfR. В изявление в средата на август се казва: „Размерите на групите от 4–6 индивида са често срещани в токсикологията за проучвания относно бионаличността и токсикокинетиката (...) на дадено вещество.“ И още: „Проучването TNO от 2019 г. беше проведено върху 6 тествани лица. Следователно размерите на групите са в обхвата, обичайно за такива изследвания. “Това означава, че критериите за научно изследване са достатъчно изпълнени за SCCS и BfR.