Алтернативни растения за функционално производство на храни - Агро дневник - A
В общ смисъл ние класифицираме онези растения в лагера на алтернативни растения, които могат да бъдат включени в сеитбооборота, да увеличат разнообразието на производството на култури и освен това да разширят или, ако е необходимо, да допълнят широко разпространените насоки и възможности за използване. В Унгария много публично отглеждани растителни видове принадлежат към групата на алтернативните култури, въпреки че делът на тези култури в домашната сеитбена структура може да се каже, че е доста нисък в сравнение със засетите площи на други обикновени зърнени култури. Независимо от това, тяхното основание е безспорно, тъй като в много случаи те предлагат много сериозни, неизползвани възможности в различни аспекти на възстановяването.
По отношение на условията в Унгария, соргото и просото могат да играят видна роля сред алтернативните култури, тъй като освен благоприятните им характеристики на растителното производство, те крият специални възможности за използване, които оправдават дългосрочното мислене по отношение на производството на сорго и просо.
С площ от близо 40 милиона хектара, соргото е петата по важност зърнена култура в света. Много признати от държавата унгарски и чужди сортове от растителни видове, които са може би най-рядко срещани в Европа, са включени в Националния сортен списък, така че фермерите имат възможност да изберат сорта или хибрида, който най-добре отговаря на агро-екологичните характеристики на областта.
Предполага се, че соргото Произхожда от Близкия изток на Африка, откъдето се разпространява по целия свят през следващите години. Поради климатичните условия на мястото на произход, то е топлоизискващо растение, но все пак може да се отглежда във всички райони, където средната лятна средна дневна температура достига 20 ° C и има период на замръзване от най-малко 125 дни през вегетационния период. Устойчивостта му на топлина и суша е отлична. Той има добре развита, дълбоко проникваща коренова система, листата му са восъчни, а отворите за газообмен са малки, свойствата на които чрез поемане и изпаряване на водата определят фундаментално водосъдържащите свойства на соргото и по този начин неговата устойчивост на суша . Соргото има скромни изисквания към почвата, докато по отношение на агротехниката и снабдяването с хранителни вещества изискванията са по-високи, така че приложението на 30-40 кг азотна активна съставка определено е оправдано. Мястото му в сеитбооборота се определя от дългия вегетационен период. Отличен предшественик за пролетни зърнени култури, слънчоглед, но може да бъде включен и в сеитбооборота на царевицата.
Успоредно с разпространението на зърнени култури, обещаващи високи добиви, засетата площ на просото непрекъснато намалява в Унгария. Въпреки това потенциалното значение на това растение е безспорно, тъй като подобно на соргото, то може да играе видна роля в много приложения.