Алтернативни храни за здравословно хранене VAOL
Възможно ли е да се живее без брашно, захар, месо, яйца или дори млечни продукти? Според Петър Тот, да. Помислете за плодове, зеленчуци и семена. Разбира се, ние консумираме всичко това само сурово. Когато ядем ябълка или цвекло сурово, ние сме суровоядци. Разбира се, не е нужно на всяка цена да прогонвате готвената храна от менюто, но можем да се стремим да консумираме колкото се може повече сурови храни. Може да е невероятно, но тези ястия са вкусни и можете да живеете добре с тях!
Цветни ястия на подноса. Péter Tóth предлага портокалова торта с маково семе на Александра Пинезиц. Снимка: Balázs Németh
Същността на диетата на живо е да приемате храна в естествен вид, без обработка. По този начин не се губят ценни хранителни вещества и ензими. Предимно зеленчуци, плодове, ядки, мазни и немаслени семена, кълнове, пресни кълнове са тези, които могат да се използват за сурови храни. Медът се използва като подсладител, а канела, черен пипер, ванилия, дафинов лист и кимион се използват за естествени подправки и подправки. Сушените плодове - фурми, сливи, стафиди - и сушени зеленчуци също са отлични съставки. Те са ценни съставки, защото са богати на фибри, богати на витамини, минерали и ензими, ниско съдържание на мазнини и отлични източници на протеини. Те имат естествена лечебна сила - помислете само за билкови чайове или бактерициден чесън. Техният хранителен състав е естествен, което означава, че е най-подходящ за консумация от човека. Суровото хранене подпомага усилията за самоизлекуване на тялото, така че може да бъде отличен поддръжник на различни лекарства.