Алое Вера как да го консумирате без рискове Здраве в мрежата
Освен работата си за козметични или дерматологични цели,алое вера, сукулентно растение, живеещо в сухи райони, се яде заради него хранителни ползи. Изправен пред този неотдавнашен успех, DGCCRF (Генерална дирекция за конкуренция, потребление и контрол на измамите) предупреждава обществеността за предпазните мерки, които трябва да се вземат при работа с това растение.
Алое вера: кулинарен продукт на мода
Theалое вера, или алое от Барбадос, е сочно растение, което се среща главно в крайбрежните райони със силно слънце като Северна Африка, Канарските острови и Средиземноморския басейн.
Използва се от хиляди години заради своите лечебни свойства (успокояващи рани и изгаряния, обезпаразитяване и обезболяващи свойства, облекчаване на главоболие или чревна болка).
Днес е установено, че растителният гел (бистра слуз в сърцето на големите листа на растението) има омекотяващи свойства за кожата. Неговият латекс, жълт и горчив сок, съдържа слабителни молекули за лечение на случайни симптоми на запек.
Напоследък и поради неговия ядлив характер и състава му, богат на протеини и витамини (A, B1, B2, B6, C, E), Алое Вера се използва все повече и повече като хранителна добавка добавя се в кисело мляко, десерти или напитки.
Това поведение обаче не е без риск и е необходимо знаете как да извлечете гела от растението и избягвайте консумацията на латекс.
Растение, с което трябва да се работи внимателно
„Методите за подготовка, препоръчани на опаковката или на много уебсайтове, най-често забравят да си припомнят рисковете, свързани с консумацията на латекс, и не обясняват как да се отървете от него“, оплаква се DGCCRF.