Алкохол или как да натрупам мазнини със сигурност! Яжте по-добре, за да отслабнете
Отслабването не означава непременно да се лишите или да ядете по-малко, но да се научите да се храните по-добре.
Алкохол или как със сигурност да натрупате мазнини !
Скъпи читателю, драги читателю, фен ли сте на сдвояването на храна и вино? Обичате ли да пиете шопове в бара (или у дома) с приятели? Прав си, все още е доста страхотно готино. От друга страна, трябва да знаете, че ако искате да загубите мазнини или дори да поддържате фигурата си, ще трябва да бъдете бдителни и да се успокоите с билковия чай, както казват в дома ми. Всъщност, както ще видим, алкохолът е много калоричен и начинът му на усвояване от организма насърчава съхраняването на мазнини, но ще видим и как да ограничим счупването !
Алкохол, калорична бомба
Когато говорим за алкохол в алкохолна напитка, говорим за молекулата на етанола. Като химик трябва да бъда точен, тъй като в химията алкохолите са клас молекули, съдържащи групата -ОН (алкохолната група). За информация намираме друг алкохол в ежедневието си, като ментол в дъвките или различни алкохоли в устните води (понякога включително етанол). За да бъдем по-ясни обаче, в останалата част на статията, когато казвам алкохол, трябва да разбираме етанола.
Алкохолът или етанолът прилича на това малко куче (с много въображение)
Накратко, обратно към нашите овце: етанол. Това се метаболизира от тялото и осигурява 7kcal/g. Това го прави повече калории, отколкото две от трите макро-хранителни вещества: протеини и въглехидрати. Количеството етанол е различно в зависимост от напитката. Това е известният процент алкохол. 5% бира ще съдържа 50g алкохол на литър, докато 40% уиски ще съдържа 400g на литър.
Когато отидем в бара, говорим за доза, тъй като чаша алкохолна напитка ще съдържа приблизително същото количество алкохол, това е обемът на чашата, който се променя. Това е, за да преброите по-добре известните 2 чаши, за да можете да седнете зад волана. В този случай имаме 10 g алкохол, 1 чаша бира (половин 25 cL) = 1 чаша вино (10 cL) = 1 чаша уиски (2,5 cL).
На тази основа можем да кажем, че чаша лаврак съдържа най-малко 70 ккал. Защо казвам поне? Това е така, защото има не само алкохол, има и въглехидрати или захар, които идват от ечемик за бира или грозде за вино и които добавят калории. В действителност по-скоро стигаме до следното:
Руса бира 5%: около 230 kcal на пинта, 115 kcal на половина.
Червено вино: около 125 kcal на 15 cL чаша.
Спиртни напитки (уиски, водка и др.): Около 60 kcal на изстрел (2,5 cL), 120 kcal на чаша, сервирана от татко, 200 kcal на чаша, сервирана от дядо.
Но има какво да добавите солено: коктейли/миксове. Като цяло се касае за повече спиртни напитки, прочутото уиски от кока, портокалова водка или дори мохито. Смесвате вече висококалоричния алкохол с много сладка, пълна с калории напитка, която ще доведе до експлозия на кръвната Ви захар. Уискито с кока е около 230 ккал, а пина колада около 175 ккал.