Алкохол и наднормено тегло как и защо; Флора ~ Диета
Флора Буске Диетолог-диетолог
1. Липса на знания
Експерти по обществено здраве призовават етикети, показващи енергия в алкохолните напитки, за борба с наднорменото тегло.
Не е нужно да сте специалист по диети, за да знаете, че най-добре е да избягвате захар и мазнини, когато наблюдавате теглото си. Намаляването на алкохола от друга страна е по-рядък рефлекс. И все пак приемът на калории от чаша вино или бира далеч не е нищожен. Един грам чист алкохол съдържа 7 калории, което е почти колкото маслото (7,6)! Дотолкова, че в Обединеното кралство, където наднорменото тегло и затлъстяването засягат двама от трима възрастни, Кралското общество за обществено здраве (RSPH) току-що призова европейските власти да изискват етикетирането на хранителните стойности да стане задължително върху бутилките с алкохол, като това, което се прави за много преработени храни.
Тази публикация има за цел да окаже натиск върху Европейската комисия, новият комисар по здравеопазването Витенис Андрутакитис се ангажира да се позиционира върху етикетирането на хранителните стойности на алкохола преди края на декември [...]
Противно на общоприетото схващане, рискът от наднормено тегло е по-висок при хора, които пият много в определени дни (преяждане = алкохол, пиян в големи количества по време на партита, почивни дни и т.н.), в сравнение с тези, които пият редовно, но в по-малко количество.
Анкета, поръчана от RSPH на 2 117 души, показва, че повече от две трети от британците са за етикетирането на бутилките с хранителен характер и само 3% са против. Освен това 9 от 10 възрастни погрешно преценяват калориите, съдържащи се в халба бира. Опитът показва, че когато се обучават какво прави алкохолната напитка, хората консумират до 400 калории по-малко за една вечер.
Във Франция уебсайтът на Националната програма за здравословно хранене (PNNS) намеква само за опасностите от алкохола за здравето, а не за въздействието му върху наддаването на тегло. „Освен 2 чаши вино на ден за жени (т.е. 2 половини бира или 6 cl силен алкохол) и 3 чаши вино за мъже, алкохолът особено увеличава риска от развитие на някои видове рак (черен дроб, аеро-храносмилателен тракт, гърди), цироза и сърдечно-съдови заболявания. Бира, вино, силен алкохол, премикс ... Всичко се брои! ”, Можем ли да прочетем на сайта.