Алкохол и наддаване на тегло - гъвкаво хранене
Често се казва, че алкохолът ви напълнява, но и че червеното вино, консумирано по разумен начин, е доста полезно за вашето здраве. Но какво е въздействието на алкохола, когато е част от процеса на трансформация на тялото? Пречи ли ви алкохолът губят мазнини ? Забавя ли мускулен растеж в печалба на маса? Всички отговори в тази статия.
Какво е алкохол от хранителна гледна точка ?
Не можем да го кажем достатъчно, основната причина за напълняване или отслабване е разликата между консумираните калории и изразходваните калории всеки ден. Разбира се, ефективността на храносмилането, някои хормонални процеси, различни добавки и други параметри могат да играят роля. Но винаги ще остане маргинален в сравнение с енергийния баланс.
Основният фактор на наддаване на мазнини същото е иизлишни калории. Освен това консумацията на алкохол не е синоним на наддаване на тегло и можете да го пиете много добре, когато се опитвате да отслабнете, без да губите всичките си усилия. Трябва обаче да се спазват определени правила, за да се избегнат разочарования.
Като начало знайте, че алкохолът все още съдържа 7kcal на грам. Това е доста голямо в сравнение с въглехидратите или протеините (4kcal/g). Въпреки това, не само чаша алкохолна напитка не е 100% алкохол, но калориите в алкохола са много малко абсорбира от тялото.
Но бъдете внимателни, това не означава, че консумацията на алкохол не оказва влияние върху състава на тялото. Това е така, защото процесът на обработка на алкохол в организма има последствия на които не са неутрални, когато се стремите да трансформирате физиката си, особено когато искате да загубите мазнини.
Използването на алкохол от организма
Някои изследвания показват товаETA (топлинният ефект на храната) на алкохола е висок и представлява еквивалент на 20% от неговите калории 1. ETA е енергията, необходима за смилане на храната. Така че, ако консумирате 100kcal алкохол, тялото ви ще се нуждае средно от 20kcal, за да го усвои.
От друга страна, консумацията на алкохол до голяма степен спира окисляването на мазнините (премахването на мазнините). И тъй като тялото разглежда страничния продукт от преработката на алкохол в черния дроб (ацетат) като токсичен, той ще го използва предимно като източник на енергия, за да се отърве от него. Ако консумирате алкохол, тялото ви ще го „изгори“ достатъчно бързо, за да може да се нормализира.
По отношение на макронутриентите ефектите на алкохола са както следва 2:
- Блокиране на окисляването на мазнини;
- Блокиране на използването на въглехидрати за енергия;
- Намалено използване на протеини като гориво (в по-малка степен).
Последици от загубата на мазнини
Така че въпреки това много малко алкохол се превръща в мазнини и се съхранява (по-малко от 5%) 3, въглехидратите и мазнините, консумирани едновременно, са по-склонни да се съхраняват като мазнини, тъй като те вече не са приоритетни източници на енергия. Ако искаш отслабване, следователно рискувате забавете напредъка си, като пиете алкохол.
Последствия върху мускулната печалба
Ако искате да изградите мускули, от друга страна, алкохолът не е непременно и вашият съюзник. Той го прави по-ниско ниво на тестостерон 4, един от основните хормони, които насърчават мускулния анаболизъм. Мащабът на това намаление все пак варира от няколко процента до една четвърт от базовото ниво в зависимост от разглежданите изследвания и нивото на погълнат алкохол.