Алкално гладуване Начинаещ; s Ръководство Яжте ПО-УМНО

При алкалното гладуване акцентът е върху възстановяването на баланса на собствения киселинно-алкален баланс на организма. Много пресни плодове и зеленчуци осигуряват здравословно разнообразие в менюто. Ето всичко, което трябва да знаете за основното гладуване.

Съдържание

Какво е алкално гладуване?
Как действа алкалното гладуване?
Нашият безплатен хранителен план
Трябва ли да ям основна диета?
Какво прави алкалното гладуване?
Какви храни са разрешени?
Кои храни са табу?
За кого е подходящо алкалното гладуване?
Важни съвети: Ето какво трябва да имате предвид
Какво ядете след алкален пост?
Предимства и недостатъци на алкалното гладуване
Рискове и странични ефекти от алкалното гладуване
Знания за отнемане

Какво е алкално гладуване?

Ако търсите лека форма на гладно, но не искате да минете без твърда храна, трябва да опитате алкално гладуване. При алкално гладуване, за разлика от други лекуващи на гладно, при които се консумира предимно само течна храна, метаболизмът не се намалява, но при изготвянето на ястията се избягват само киселинообразуващи храни.

Алкалното гладуване може да допринесе трайно за освобождаването на тялото от токсини и балансирането на собствения ви киселинно-алкален баланс. Предимството на този тип гладуване е, че организмът ни е значително по-малко стресиран, отколкото при традиционното терапевтично гладуване. С една или две седмици алкално гладуване можете ефективно да компенсирате излишната киселинност в организма.

Как действа алкалното гладуване?

Алкалното гладуване е много лесно: ако за седмица или две изрежете от храната си всички образуващи киселина храни, тялото ще започне да отделя излишните киселини. Основният принцип на алкалното гладуване е да върне баланса на киселинно-алкалния баланс. Храните, богати на въглехидрати и протеини, обикновено образуват киселини, докато храните, богати на минерали, образуват основи.

Киселините се свързват с основите, за да ги отделят. По този начин алкалната диета се подкислява и в същото време гарантира, че производството на киселина се изравнява в стомаха и че полезните бактерии могат да се установят в дебелото черво и влагалището, което осигурява необходимата кисела среда.

С основното гладуване е важно да поддържате тялото си хидратирано. Препоръчват се два до три литра вода на ден или силно разреден билков чай. Пиенето промива лимфата и бъбреците и по този начин допринася за оптималното и бързо елиминиране на възможните токсини в тялото.

В допълнение към чисто алкалната диета, редовното почистване на дебелото черво е важна част от алкалното гладуване. По време на алкалната седмица на гладно се препоръчва пречистването на червата на всеки два до три дни с помощта на глауберова сол или клизми. Ако прочистването на дебелото черво не се извърши, може да настъпи нарушено храносмилане и метеоризъм през първите няколко дни на алкално гладуване.

В идеалния случай редовното упражнение също трябва да бъде част от вашето алкално гладуване. Разходките или медитативните спортове като йога, тай чи или чигонг са особено подходящи, тъй като автоматично се взема предвид дишането, което също може да има положителен ефект върху метаболизма.

След една до две седмици алкално гладуване, трябва бавно да се върнете към диета, богата на алкални. Храните, образуващи киселина, вече могат да бъдат интегрирани отново в менюто - в идеалния случай в съотношение между 80% богати на основи храни и 20% храни, образуващи киселина.

Нашият безплатен хранителен план:

Този метод на гладуване не ви подхожда?
Ето прегледа на гладуването!

Трябва ли да ям основна диета?

Можете да използвате следния контролен списък, за да проверите дали алкалното гладуване би имало смисъл за вас поради възможна ацидоза. Ако отговорите с да на повече от пет въпроса, алкалното гладуване може да ви бъде от полза за противодействие на подкисляването в тялото. Направете теста:

да не

Имате настинка или респираторна инфекция повече от два пъти годишно?	О	О
Страдате ли от пъпки, акне или петна?	О	О
Имате ли често студени крака, дори ако изобщо не е студено?	О	О
Често се чувствате уморени и изтощени?	О	О
Кожата ви бледа ли е?	О	О
Имайте тъмни сенки около очите?	О	О
Дали бузите ви пламтят на моменти?	О	О
Имате ли целулит?	О	О
Имате ли наднормено тегло?	О	О
Имате ли остеопороза?	О	О
Имате проблеми с храносмилането като газове, подуване на корема, диария или запек повече от три пъти седмично?	О	О
Имате болки в гърба или болки в крайниците повече от веднъж седмично?	О	О
Клепачите ви често ли са подпухнали сутрин?	О	О
Имате ли често задържане на вода на ръцете и краката си?	О	О
Страдате ли от главоболие или мигрена?	О	О

Какво прави алкалното гладуване?

Целта на алкалното гладуване не е да отслабнете, а да възстановите баланса на собствения киселинно-алкален баланс на организма и да противодейства на свръхкиселината. През 2006 г. Американският колеж по хранене изследва ефекта от киселите диети върху загубата на кост и установява, че диетите с по-висока киселинност в урината причиняват видима загуба на кост и повишена екскреция на калций само след 60 дни (1) .

Не е тайна, че е добре тялото да избягва изкушенията от ежедневието като бърза храна, безалкохолни напитки, готови ястия, захар и други подобни. Това, което мнозина обаче не знаят, е, че точно тези храни също допринасят значително за прекаленото подкисляване на организма. При алкално гладуване собственият киселинно-алкален баланс на организма трябва да бъде балансиран, като се избягват напълно киселинообразуващите храни, които между другото включват и млечни продукти и месо.

Принципът на киселинно-алкалния баланс е прост: при здрави хора всички телесни течности трябва да образуват баланс от около 20 процента киселини и около 80 процента основи, така че метаболизмът да може да функционира правилно. Ако метаболизмът е нарушен поради излишната киселинност, това може да се прояви чрез киселини, стомашно-чревни проблеми, ставни заболявания или целулит, наред с други неща.

Какви храни са разрешени?

За разлика от много други лекове на гладно, алкалното гладуване предлага широка гама от храни, от които можете да черпите. Единственото изискване е съставките да са чисто основни. По същество това са плодове, зеленчуци, картофи, гъби, билки и кълнове. Следното се отнася за плодовете и зеленчуците: колкото по-узрели, толкова по-основни.

Дори ако някой по-скоро ги класифицира в категорията „кисели“, цитрусовите плодове се допускат умерено поради леко алкалния им ефект по време на алкално гладуване. Орехите, сусамът и бадемите също трябва да бъдат интегрирани в диетата по време на алкално гладуване, тъй като те ни осигуряват важни хранителни вещества. Домашното бадемово масло е идеално и като заместител на класическия спред или като основа за сос при готвене. Можете да намерите вкусна рецепта тук.

Кои храни са табу?

Избягването на киселини, които образуват храни, обаче е от решаващо значение за успеха на алкалното гладуване. Това означава всякакъв вид месо или риба/морски дарове, млечни продукти, яйца, пълнозърнести продукти и продукти от бяло брашно, зърнени храни, ориз, соя и бобови растения, горчица, оцет, хидрогенирани мазнини, захар, черен и зелен чай, кафе, алкохол, готови продукти и газирани напитки са табу.

Това в началото звучи обезсърчително, но алкалното гладуване може да предложи и възможност да се откажете от фиксираните хранителни навици като сутрешните кифлички и да откриете удоволствието от здравословното сезонно готвене.

За кого е подходящо алкалното гладуване?

Алкалното гладуване е особено подходящо за хора, които имат свръхкиселина на тялото. Можете да определите сами дали това важи и за вас с помощта на рН тест на урината у дома. В аптеката можете да получите специални тест ленти, които се държат в потока урина и след това да променят цвета си в зависимост от киселинността.

Най-добре е да измервате в продължение на няколко дни и поне два пъти на ден (сутрин и вечер), за да получите значими стойности. Ако урината ви е постоянно алкална, обаче, трябва да се консултирате с лекар, тъй като причината може да бъде масивно нарушаване на организма. Типични признаци на свръхкиселяване на тялото могат да бъдат главоболие, гадене, стомашни проблеми, кожни проблеми, чупливи нокти и коса или постоянни настинки.

Важни съвети: Ето какво трябва да имате предвид

Първоначалният пост гласи като голяма промяна, но ако следвате тези съвети, тогава основният пост може да бъде интегриран в ежедневието без много усилия.

Дори при страдащите от алергии нищо не говори против алкалното гладуване, но трябва да избягвате всички видове плодове, зеленчуци и билки, към които преди сте имали алергична реакция. Някои храни като спанак, кисело зеле, ягоди, малини, цитрусови плодове и домати съдържат големи количества хистамин и следователно трябва да се избягват.

Важно: В зависимост от тежестта на вашата алергия, можете да реагирате на следните основни храни с непоносимост: костилкови плодове, киви, плодове, цитрусови плодове, билки и чушки.

Какво ядете след алкален пост?

Алкалното гладуване винаги трябва да бъде ограничено до ограничен период от една до две седмици. След алкалното бързо отново трябва бавно да включите образуващи киселина вещества в диетата си. Когато обаче консумирате млечни продукти малко след алкално бързо, уверете се, че увеличавате бавно количествата, в противен случай метаболизмът и храносмилането могат бързо да се претоварят.

Опитайте се да спазвате така нареченото правило 80:20 след базовото бързо. Тук 80 процента от дневната диета се състои от здравословни алкални вещества като плодове, салати, билки и зеленчуци. Останалите 20 процента след това могат да бъдат хляб, тестени изделия, сирене, месо, риба и кафе.

Ако започнете да добавяте киселини към тялото си отново след алкално гладуване, тогава разбира се има значение дали пълните дневните 20 процента с кафе, кола и готови ястия или 20-те процента се състоят от пълнозърнест хляб, просо или бобови растения. И тук времето на алкалното гладуване може да формира основата за по-съзнателно боравене с храната и собственото си тяло.

Предимства и недостатъци на алкалното гладуване

Засега няма научни доказателства за успеха на алкалното гладуване, но богатата на витамини храна в комбинация с упражнения и периоди на съзнателна почивка осигуряват общо благосъстояние и могат да доведат и до загуба на тегло.

Пригодността за ежедневна употреба може да се разглежда като недостатък на алкалното гладуване. Храненето трябва да се планира предварително, което води до промени в ежедневната работа или при хранене заедно с приятели.

Рискове от алкално гладуване

С всички споменати потенциални предимства на алкалното гладуване естествено възниква и въпросът за възможните рискове. Тъй като алкалното гладуване не е безспорно: Германското общество по хранене и Асоциацията по хранене и диететика не вярват в предположението, че здравите хора могат да развият свръхкисификация чрез диета (2) .

Изследване на Европейския вестник за храненето от 2015 г. показва, че богата на витамини диета в комбинация с малко животински протеини, като например с алкално гладуване, може да противодейства на съществуващото свръхкиселяване (3) .

Подобряващите основата хранителни добавки под формата на прах или таблетки обаче се разглеждат критично. Приемът на важни минерали и хранителни вещества определено трябва да се има предвид по време на алкално гладуване. Чрез намаляване на млечните продукти липсващите минерали трябва да бъдат компенсирани от алкални храни, богати на калций и магнезий (напр. Ядки).

Дори ако теорията за алкалното гладуване не е научно доказана, основният му принцип е здравословният и балансиран вариант на терапевтичното гладуване.