Алкални и киселинни храни, влияещи на киселинно-алкалния баланс - сайт Jimdo de aymelle-sante!
РН на човешката кръв трябва да е леко алкално (между 7.35 и 7.45).
Ако е под или над този диапазон, това може да означава различни симптоми и заболявания.
РН 7,0 е неутрално.
Киселинното рН може да възникне от подкисляване на храната, емоционален стрес, претоварване с токсини и/или имунни реакции или някакъв процес, който лишава клетките от кислород и други хранителни вещества. Тялото ще се опита да компенсира киселинното рН, използвайки алкалните минерали.
Ако диетата не осигурява достатъчно минерали, които да компенсират, ще се получи натрупване на киселини в клетките.
Липсата на киселинно-алкален баланс, който клони към киселинност, ще:
Намалете способността на организма да абсорбира минерали и други хранителни вещества,
Намалете производството на енергия в клетките,
Намалете способността на организма да възстановява увреждането на клетките,
Размножават се туморни клетки,
Излагайте тялото на повече умора и болести.
Кръвното рН от 6,9 (което е едва ли киселинно) вече може да причини кома на някои хора и да застраши оцеляването на тялото.
Причината, поради която ацидозата е по-често срещана в съвременното ни общество, се дължи главно на типична западна диета. Съдържа твърде много продукти от животински произход и производители на киселини (месо, яйца, млечни продукти) и има твърде ниско съдържание на алкални храни (като пресни зеленчуци).
Освен това ядем преработени храни, които произвеждат киселини (като бяло брашно) и пием кисели напитки (като кафе и сода). Използваме твърде много лекарства, които повишават киселинността. Използваме изкуствени химически подсладители (като аспартам), които образуват много киселини.
Едно от най-добрите неща, които можем да направим, за да коригираме прекалено киселинното тяло, е да почистим диетата си и да подобрим начина си на живот.
За да се поддържа здравето и киселинно-алкалния баланс, диетата трябва да се състои от 60% храни, произвеждащи алкали и 40% храни, произвеждащи киселини.
За да се възстанови здравето, диетата трябва да се състои от 80% алкалообразуващи храни и 20% киселинообразуващи храни.
Като цяло храните, които произвеждат алкали включват: повечето плодове, зелени зеленчуци, грах, боб, леща, подправки, билки и подправки, семена и ядки.
Обикновено храните, произвеждащи киселина, са: месо, риба, птици, яйца, зърнени храни и бобови растения.
Увеличете алкалността на рН на тялото си
Следващата таблица с киселинни и алкални храни има за цел да помогне на тези, които се "опитват да регулират" рН на тялото си (опитвайки се да възстановят киселинно-алкалния баланс в тялото си).
Скалата на pH варира от 0 до 14, като числата под 7 са кисели (с кислород бедни), а числата, по-големи от 7, са основни.
Киселото тяло е магнит за болести. Основните и киселинни храни, които ядете и пиете, ще повлияят на средното pH на тялото ви.
Още класифицирани храни: Алкални до киселинни
Силно алкално формоване:
Сода за хляб, морска сол, минерална вода, тиквени семки, леща, морски водорасли, лук, таро, морски зеленчуци, корен лотос, сладък картоф, вар, лимони, нектарин, райска ябълка, малина, диня, мандарина, ананас.
Умерено алкално образуване:
Кайсии, подправки, комбуча, сулфурирана меласа, соев сос, кашу, кестени, черен пипер, келраби, пащърнак, чесън, аспержи, къдраво зеле, магданоз, ендивия, рукола, зелена горчица, корен от джинджифил, броколи, испански пъпеш, цитрусови плодове, маслина, дива къпина, моркови, къпини Logan, манго.
Малки алкални образуватели:
Повечето билки, зелен чай, Mu чай (смес от 15 диви билки), оризов сироп, ябълков оцет, саке, пъдпъдъчи яйца, масло от вечерна иглика, сусамово семе, масло от черен дроб на треска, бадеми, зеле, картофи, чушки, гъби, карфиол, зеле, рутабага, женшен, патладжан, тиква, зелено зеле, круша, авокадо, ябълки (кисели), къпина, череша, праскова, папая.
Много малко алкални строители:
Чай от джинджифил, оцет umeboshi, гхи (избистрено масло), патешки яйца, овес, кафе на зърна, киноа, ориз японика, див ориз, масло от авокадо, повечето семена, кокосово масло, кокосово масло маслина, ленено масло, брюкселско зеле, цвекло, лук, кориандър, целина, бамя, краставица, ряпа, тиква, маруля, портокал, банан, боровинка, стафиди, касис, грозде, ягода.