Алкална диета - какво е добре да знаете, преди да я опитате

Сред толкова много прекрасни диети, които ни предлагат не само да свалим излишни килограми, но и да имаме здравословен начин на живот, който влияе положително на тялото ни в дългосрочен план, алкалната диета изглежда е едно от последните нововъведения в тази област., се подкрепя и препоръчва от многобройни диетолози.

Сред толкова много прекрасни диети, които ни предлагат не само да свалим излишни килограми, но и да имаме здравословен начин на живот, който ще повлияе положително на нашето тяло, в дългосрочен план алкалната диета изглежда е една от последните иновации в областта, която се подкрепя и препоръчва от много диетолози.

Какво е алкална диета?

За първи път алкалната диерта е теоретизирана през 1907г, от д-р Уилям Хауърд Хей, Ню Йорк. Той вярва, че натрупването на киселини в организма е това, което допринася за увеличаване на теглото и появата на хронични заболявания. Теорията на алкалната диета е да се консумират определени храни, които помагат за поддържане на идеалния баланс на pH в тялото ни, за да подобрим напълно здравето си. Добре е обаче да знаете, че тялото поддържа своето pH независимо от диетата. Например диетата може да повлияе на нивото на рН в урината. Но това, което консумираме, не може да повлияе на нивото на рН в кръвта. Общият принцип, на който се основава алкалната диета, е, че докато плодовете и зеленчуците алкализират тялото, протеините (като месо, семена, преработена храна) произвеждат киселини, които вредят на тялото и за да поддържаме алкална система, трябва да избираме храни, така че 80% от тях да са алкални. Едно нещо, което този тип диета отчита, е, че има значение не само какво консумираме ежедневно, но и какво трябва да премахнем от диетата.

На първо място, необходимо е да се знае известна информация. Нашето pH измерва нашата киселинна или алкална среда. Стойността на pH 0 представлява напълно кисела среда, съответно тази на напълно алкална pH 14. Стойността на рН 7 представлява неутралното рН. Трябва да се помни, че човешкото тяло няма само едно ниво на pH. Например стомахът има кисела среда със стойности между рН 1,35 -3,5 и трябва да е такъв, за да подпомогне храносмилането. Кръвта обаче трябва да е леко алкална, със стойност на рН между 7,35 и 7,45.

Какви храни са разрешени в алкалната диета?

Алкалната диета е предимно вегетарианска. Освен зеленчуци и някои пресни плодове, Храните, рекламирани като алкални, включват соеви продукти, някои маслодайни семена, зърнени храни и зеленчуци. Сайтовете, които популяризират алкална диета, обезсърчават консумацията на продукти, произвеждащи киселини, като червено месо, риба, пилешко месо, промишлено преработени продукти, бяла захар, бяло брашно и кофеин. Алкалната диета е здравословна, казва той Марджори Нолан, "Това е диета от пресни плодове и зеленчуци, достатъчно вода, премахване на промишлено преработената храна, кафе и алкохол, това са препоръките за здравословна диета", каза тя. От друга страна, казва Нолан, тялото ни регулира нивото на рН между 7,35 и 7,45, независимо какво консумираме.

Потенциалните ползи от алкалната диета

Диетите, които включват много животински протеини, могат да понижат рН на урината и да увеличат риска от камъни в бъбреците. Така че диетата, богата на зеленчуци, както при алкалната диета, може да повиши рН на урината, намалявайки риска от камъни в бъбреците, казва Джон Асплин, нефролог, член на Американското общество по нефрология. Изследователите вярват, че алкалната диета може да забави загубата на костна маса и мускулна маса и може също да повлияе на растежа на растежния хормон и да намали появата на някои хронични заболявания. Алкалната диета също би облекчила болките в гърба. Нито един от тези полезни ефекти на диетата все още не е доказан.

Също така няма конкретни доказателства, че алкалната или вегетарианската диета може да предотврати рака. Някои проучвания показват, че вегетарианците са по-малко склонни към рак, особено рак на дебелото черво, според Американското общество за борба с рака. От друга страна, трябва да се има предвид, че вегетарианците често имат други здравословни навици, като редовни упражнения и въздържане от алкохол и тютюнопушене, което затруднява определянето. ефектите от диетата, взета отделно.

Клиничните проучвания показват, че хората, които ядат повече пресни плодове и зеленчуци и са правилно хидратирани, са по-малко склонни към рак и други заболявания, което вероятно няма нищо общо с рН на кръвта.

Методи за "алкализиране" на диетата

В допълнение към търсенето на балансирана диета, която трябва да включва както умерена консумация на храни, които произвеждат киселини, така и алкални храни, има няколко метода, които биха могли да подобрят "алкализирането" на тялото:

- Добавете лимон към храната! - Въпреки идеята, че лимонът е кисела храна, той всъщност е най-алкалната от храните и е здравословен, ако се добавя към която и да е храна.
- Консумирайте много вода! - Водата помага за алкализиране на организма, като елиминира излишните киселини.
- Елиминирайте киселите храни! - Има няколко храни, които повишават киселинността в организма и трябва да бъдат елиминирани: напитки, съдържащи кофеин, шоколад и сладкиши, бързо хранене, газирани напитки, алкохол, мазни сирена, рафинирани въглехидрати, тлъсто месо и др.
- Яжте повече алкални храни! - Въвеждането в диетата на храни с алкален потенциал може да повлияе благоприятно на организма: зелен чай, соево мляко, непреработен мед, плодови сокове, пъпеш, киви, грейпфрут, зеленчуци, зехтин и др.

Прочетете за следните диети:

10 диетични рискове

За съжаление, много от популярните диети днес включват скрити рискове за здравето, за които се говори твърде малко и поради което последствията от тях стават очевидни,

Viva Mayr - изкуството на диетата

Начинът, по който се храним, е един от най-важните елементи на здравословния живот. Често загрижени за външния вид и теглото, което искаме да загубим, забравяме, че а

Диетата на израелската армия

Диетата на израелската армия е създадена през 70-те години на миналия век. Диетата е популяризирана въз основа на диетата, използвана от израелските отбранителни сили за новобранци. Диетата продължава осем дни и е така

Форуми и групи за подкрепа за тези, които искат да отслабнат:

Femina Intim .
Между нас жените. Козметика, диети, тампони, интимни дилеми.