Alicament le Parsley, Xiang Qin Jean Pélissier

Магданоз, Сян Цин.

Магданозът е Xiang Qin 香芹 на китайски, Xiang означава ароматен и Qin магданоз. Това е тревисто растение от семейство Apiaceae или Umbelliferae. Това е същото семейство като морков, кервиз, кориандър ...

pélissier

Двугодишно растение с височина 25-80 см, има няколко десетки сорта. Най-известните са магданоз с плоски листа и къдрав магданоз.

Това е едно от най-произвежданите растения в света. Този вид магданоз би бил роден в средиземноморския басейн и известен повече от 5000 години.

Магданозът идва от гръцкото "petroselinos", което може да се преведе като "болка (целина) от скалите". Китайците от същото семейство предпочитат кориандър (вече изучен в тетрадките по синобиология: следвайте връзката).

Освен това е едно от най-използваните ароматни растения в готвенето. Трябва да знаете, че до Средновековието магданозът е бил само лечебно растение. Карл Велики постепенно го утвърждава като кулинарно растение. Известно време получава лоша преса. Всъщност плоският магданоз често е бъркан с малък бучиниш, много отровна билка с червени следи в основата на листата. Това е, за да се разбере по-добре следната поговорка: „Не трябва нито да давате, нито да приемате растение магданоз за пресаждане, някой от едно от двете семейства би умрял“ !

Римляните го използвали силно, за да прикрият миризмата на алкохол след оргии !

Ще видим, че в TCM магданозът по своята същност и ароматните си свойства има важно действие върху енергията на бъбреците. С някои афродизиачни добродетели беше казано: „Ако жената знаеше добре какво прави магданозът на мъжа, тя щеше да го вземе чак до Рим“ или „Когато магданозът се справя добре в градина, това е градинарят. добър жребец ... "

Друга поговорка за него, за да се възхваляват неговите лекарствени добродетели: „Много глупак, който се оставя да умре, който има кервил и магданоз“.

Какво казва китайската медицина ?

Ксианг Куин, магданозът е вкус Сладка, леко Пикантен и природата Хладка. Той е част от класа на така наречените "ароматни" растения.

Знаем, че сладкият вкус има тонизиращо и подхранващо действие, но също така и хармонизиращо действие на средното огнище (черен дроб - далак). Леко остър вкус работи за циркулация на кръвта и енергията, но също така и за разпръскване. Тези действия се подпомагат от хладната природа на растението. И накрая, така наречените ароматни растения стимулират далака и укрепват стомаха, премахват влагата, премахват "нечистотата" и "премахват облачността".

Меридианите на целевите органи са:

    • Черен дроб
    • Далак-Стомах
    • Бъбреци

Тези основни действия са:

    • Премахване на "натрупването на храна",
    • За улесняване на храносмилането,
    • За тонизиране на енергията на бъбреците,
    • Да има диуретично действие,
    • Да бъде антитоксичен
    • За насърчаване на циркулацията на кръвта и енергията.

Тези основни показания са:

    • Лошо храносмилане,
    • Бъбречен проблем с камъни или оток, без признаци на топлина,
    • Изпускайте,
    • Артрит,
    • Диабет,
    • Високо кръвно налягане,
    • Повторно кървене от носа.

* Трябва да знаете, че в китайската фармакопея по-скоро използваме плодовете и корените на магданоза. Те се почистват напълно, разрязват се по дължина и се сушат при температура 40 °. Пъпките на семената се отрязват, когато са узрели около половината от плодовете. Завиваме ги в кърпички, които ще бием, за да разхлабим семената.

* Сокът от пресния корен е уязвим, тоест способен да лекува рани и рани и антифлогичен, следователно противовъзпалителен. Той се бори с дразненето на ухапванията.