Алергията към ягоди може да причини копривна треска
Алергични оплаквания могат да се появят след консумация на определени храни. Виден проблем сред кожните симптоми, засягащ близо 20 процента от населението, е уртикарията, известна също като уртикария, която е синдром, свързан с подуване на горните слоеве на кожата.
Причината за отока е отделянето на вещество, наречено хистамин - обяснява д-р. Едина Гарачи е дерматолог-алерголог. Характерните симптоми на уртикария, сърбящи уртикарии по цялото тяло, с изключение на хронична уртикария до месеци, обикновено могат да се развият бързо, дори за минути и да изчезнат след няколко часа, в някои случаи дни. В по-тежки случаи освен обрив може да се наблюдава и подуване на устните, клепачите и езика.
Хистамин и кожни симптоми
При тези, които са чувствителни, уртикарията може да бъде причинена и от ядене на храни с високо съдържание на хистамин, като ягоди. Така нареченият освобождаващите хистамин вещества са в състояние да освободят хистамин от мастоцитите дори без алергична реакция. В допълнение към ягодите, в сиренето се намират и тирамин, салицил, използвани като консервант, и много лекарства (аспирин, нестероидни противовъзпалителни лекарства).
Кога да посетите лекар?
Ако изпитвате необичайни симптоми след консумация на ягоди, независимо дали в устата, кожата или стомашно-чревни оплаквания, първата стъпка е да пропуснете храната, която причинява симптомите. Това е необходимо, тъй като ако тези храни се срещнат повторно от чувствителен към тях индивид, кошерите ще се появят отново, може би степента им може да се увеличи, може да се появи оток на устните, ушите, клепачите или дори на ларинкса. Това със сигурност вече не е безопасно състояние, може да се наложи спешна медицинска помощ - предупреждава лекарят.