Алергиите могат да бъдат отстранени чрез промяна на диетата

Какво е алергия?

Алергията е преувеличена реакция на имунната система към вещества, най-вече протеини, които всъщност са напълно безвредни и с които други хора, т.е. не страдащи от алергия или засегнати от себе си, нямат най-малкия проблем до деня, в който алергията избухне. Изведнъж тялото класифицира тези вещества като чужди и опасни и възниква възпаление и се появява подуване на лигавиците, което може да се прояви в широк спектър от симптоми:

Общ сърбеж
Хрема (сенна хрема)
Алергична астма
Конюнктивит, както и сърбеж и зачервяване на очите
При хранителни алергии, сърбеж и парене в областта на устата
Кожен обрив, от лек обрив до екзема
Стомашно-чревни оплаквания като гадене и диария
Анафилактичен шок

Прави се разлика между различни видове алергии, като напр Алергия от тип 1, при които симптомите се появяват „незабавно“ за разлика от алергии тип 3.

В Алергия от тип 3, говорим за така наречената забавена или скрита хранителна алергия, която се появява само след няколко часа или само след няколко дни. Този факт прави приписването им на определен алерген (храна) особено трудно. Само когато въпросната храна вече не се яде, хроничното възпалително състояние отшумява и симптомите отшумяват.

За разлика от класическите симптоми като сенна хрема, задух, сърбеж и червени петна по кожата, човек не свързва мигрена, артрит, акне, високо кръвно налягане, хиперактивност, хронична умора, звънене в ушите или дори затлъстяване с "алергия". Тези заболявания и много други обаче могат да бъдат и последиците от алергия.

Псевдоалергията

Псевдоалергията изглежда и се чувства като алергия към засегнатото лице. Но това не е типична алергия. Симптомите на алергия са налице, но те се задействат от различен механизъм. Алергените, които могат да предизвикат псевдоалергии при чувствителни хора, са

Реакции на определени лекарства, напр. ASA (активна съставка в аспирина) или някои антибиотици
Хранителни добавки, особено консерванти и ароматизанти
Специални съставки на някои храни, напр. тази на ягодата, въпреки че често все още не е ясно кои съставки са точно засегнати. По-специално при ягодите често може да се забележи, че органично отглежданите ягоди не предизвикват никакви реакции, докато пръсканите и оплодени ягоди го правят. В този случай плодовете често изобщо не са проблем, а остатъците от конвенционалното земеделие.

Кръстосаната алергия

Много малко страдащи от алергии са алергични само към едно вещество. Това е така, защото протеиновите структури на алергените често са сходни. Следователно тялото реагира не само на алергена, към който е сенсибилизирано, но и на всеки, който много прилича на този първи алерген. Това означава, че антителата, които се образуват, също се образуват срещу подобни алергени.

Протеинът на полените на лешниците например е подобен на протеините, които се съдържат в много видове зеленчуци и плодове, така че хората, които са алергични към полени от леска, също могат да имат алергични симптоми, когато ядат нектарини, моркови, лук или соеви продукти. Някой, който е алергичен към цветен прашец, може внезапно да реагира съответно след консумация на салата от целина или моркови или след пиене на чай от копър или лайка. Много подправки също често не се толерират тук, като например Червен пипер, пипер, индийско орехче, канела и др. Страдащите от алергия към домашен прах често са алергични към морски дарове и хората с алергия към полени на трева често не могат да понасят зърнени продукти.

Хранителна непоносимост/непоносимост

Терминът „непоносимост към храна“ може да се използва като общ термин за всички оплаквания, произтичащи от прекомерна или нетипична реакция към храната. Това включва хранаалергии точно като хрананепоносимост.

Във всекидневието обаче се предпочита да се бъркат непоносимостта към храна с хранителни алергии. Ако сте алергични към "захар", това наистина означава, че сте "непоносими към фруктоза". Точно как „алергия към мляко“ всъщност означава „непоносимост към лактоза“. За да се изясни това объркване, бих искал да изброя най-важните разлики на този етап:

Основната разлика е, че има непоносимост към храна без участие на имунната система изтича. В случай на непоносимост към храна, организмът е загубил способността да смила определени компоненти на храната, като напр Фруктоза, лактоза, глутен, хистамин или сорбитол. Хранителните алергии, от друга страна, винаги са придружени от реакция на имунната система.

Въпреки че непоносимостта може да се диагностицира и относително надеждно, това често е трудно при хранителни алергии, особено при алергии от тип 3.

Тестовете за непоносимост са научно неоспорими, докато тези за хранителни алергии тип 3 са дори много противоречиви .

Хранителната непоносимост и хранителната алергия обаче имат едно общо нещо: И в двата случая причината може да се крие и в увреждане на чревната флора и чревната лигавица.

Алергията може да изчезне отново?

Рядко се появява алергия от раждането. Много по-често се развива само в хода на живота. Те обаче могат да се появят на почти всяка възраст - а понякога изчезват толкова внезапно, колкото се появяват. Последното се наблюдава особено в детска възраст, дори ако не са предприети специални мерки, освен разбира се за избягване на алергена. Не е препоръчително обаче да се прави нищо в случай на детска алергия и вместо това да се изчака дали алергията отново изчезва. Леките алергии могат да се развият в по-силни алергии. По този начин игнорираният невродермит може да се превърне в солидна астма. Въпреки че всъщност трябва да се внимава с лекарствата, винаги е препоръчително да се работи с възможни цялостни мерки - и тук по-специално с цялостна промяна в диетата, както и с отчитане на възможните емоционални компоненти.

Именно фундаменталният холистичен характер на мерките прави използването им за почти всички жалби разумно и позволява да бъдат избрани индивидуално подходящите мерки за всеки човек.

Кои непоносимост и алергени имате, може да се оцени с помощта на изчерпателен анализ и хранителен дневник. С план за хранене, съобразен с вашите нужди, скоро ще можете да се наслаждавате пълноценно на живота без алергии или здравословни проблеми. Част от качеството на живот се връща.