Ако трябва да пържите плодове и зеленчуци по време на карантина, направете го! Диван
Разбира се, имате нужда от брашното от маслото, а захарта също е добра, ако го имате. Особено удоволствие е, че те продължават дълго време. Дълго време са подходящи и бобови растения с високо съдържание на хранителни вещества и поради това също си струва да се берат (сухи или консервирани), от които можем да правим зеленчуци, супи, веган яхнии, кремове и гарнитури. Ако консумираме (и намерим в магазина) месо, можем да го държим за по-дълго във фризера, а ако ги замразим на по-малки единици, трябва да размразим само толкова, колкото консумираме. Дотук добре.
Но какво да кажем за зеленчуците и плодовете? Къде и как да ги съхраняваме, за да не ни развалят вратовете и кои могат да се съхраняват дълго време?
Той остава свеж за дълго време
Лук
Спира се на сухо и хладно място за дълго време, при условие че първоначално не се е влошило. (Погледнете добре какво купувате: като купувач, за съжаление, може да имате все повече и повече неприятни изненади под формата на гнил лук.) Проветриво) в хладен ъгъл на кухнята, защитен от слънчева светлина. Ако нямате това, можете да направите и държач от стар чорап.
Apple
Разглезени сме - толкова много екзотични и не малко сезонни плодове се предлагат целогодишно, че добрата стара ябълка често изглежда скучна. И все пак не само е богат и вкусен на витамини, но и се сервира добре в кухнята, когато се дъвче суров и приготвен по много начини. Освен това, ако имате достатъчно хладно място за съхранение, то остава свежо за много дълго време. Ако имате изба, насочете се там с ябълките, ако нямате, те могат да влязат в разтегателното отделение на вашия хладилник. Отидоха тук за един месец без проблеми.
Картофи
Ако има картофи, има всичко - бихме могли да кажем с малко преувеличение: от тази съставка можете да направите безкрайно количество храна, ние можем да я ядем варена, пържена, пюрирана или наслоена. Нещо повече, ако успеем да го отделим от плуване в много масло, това също няма да остави незабавен отпечатък върху фигурата ни. Струва си да се запасите и с това, особено след като остава доста дълго: харесва сухо и хладно място. Студът, от друга страна, не е добър за него: държането му в хладилника може да промени структурата му странно. И ако е зелено, кой е с него?!
Тиква
Склонни сме да разчитаме на него едва около октомври, въпреки че тиквата е добра съставка през цялата година, особено тъй като остава свежа месеци наред на приятно хладен въздух. Ако можете да пожелаете идеално място, ще бъдете разглезени за избор във вашия гараж.
Морков
Поставете го в долното чекмедже на хладилника си и няма да имате проблеми в продължение на седмици. Междувременно можете да направите много деликатеси от него, но когато се дъвчат сурови или пресовани, това е дори супер торта. Ако от друга страна загуби живия си цвят, за съжаление тръгва по склона. Направете нещо от него бързо, защото скоро ще бъде каучуково и безценно.
Цвекло
За щастие това е просто ренесанс и отвъд (иначе също вкусната) сладко-кисела салата можем да направим безброй неща от нея. Той обича да е там, където е цвеклото: в долното чекмедже на хладилника, ако все още има място. Можете да удължите живота му много, като отрежете частта над клубена, т.е. без листа.