Ако приготвите този домашен хляб със закваска, никога повече няма да искате закупен от магазина хляб

Домашно изпеченият хляб е всичко Публикувано на 06/08/2017 09:31:07 GMT

от hitomiaihara (BuzzFeed Motion Pictures Fellow) Tasty (BuzzFeed Staff) Bry Duca (BuzzFeed Contributor)

Домашен хляб със закваска

СЪСТАВКИ

2¼ чаени лъжички (1 пакет) суха мая

ПОДГОТОВКА

1. Поставете водата и маята в стъклена купа. Разбъркайте добре сместа и я оставете да почине няколко минути.

2. Добавете останалите съставки за началното тесто. Разбъркайте добре, докато всичко се смеси напълно.

3. Покрийте купата със стреч фолио, като се уверите, че купата не е напълно запечатана. Оставете стартерното тесто да диша малко и го съхранявайте на тъмно място при стайна температура. Разбърквайте веднъж дневно в продължение на 5 дни, докато се образува тесто. Стартовото тесто ще се вдига и свива малко всеки ден и трябва да видите мехурчета, показващи, че маята е активирана!

4. На 5-ия ден сложете всички съставки в купа и месете на слаб огън за 10 минути, ако използвате машина; ако месите на ръка, тогава за 20 минути, докато тестото е еластично и вече не лепне по ръцете ви.

5. Поставете омесеното тесто в голяма купа, покрийте го с кърпа за чай и оставете тестото да почива 12 часа.

6. Поставете втасалото тесто върху набрашнена работна повърхност и го месете няколко минути. След това го поставете в кошница за печене или средна купа и оставете да втаса за още 4 часа.

7. Загрейте фурната до 250 ° C.

8. Обърнете тестото върху хартия за печене и го поставете с хартията в голям чугунен гювеч.

9. Нарежете горната част на хляба.

10. Поставете капака на тигана и оставете хляба да се пече 30 минути.

11. Свалете капака и оставете хляба да се пече още 15 минути или докато кората стане златистокафява.

12. Поставете хляба върху решетка и го оставете да почине за един час. Докоснете дъното на хляба, ако е добре можете да чуете кух звук.

13. Наслаждавайте се на хляба, както ви харесва!

ХРАНИ СТАРТЕРСКОТО ТЕСТО

1. Вашето начално тесто ще продължи вечно, докато се грижите за него и се грижите за него. Той може да остане в хладилника и трябва да се храни с чаена лъжичка захар веднъж седмично.

2. За да напълните началното си тесто, просто добавете 125 g брашно и 120 ml вода, разбъркайте всичко и го приберете отново в хладилника.

3. Оставете го да се затопли до стайна температура през нощта, преди да приготвите тестото.

Така се прави

Вдъхновен от тази рецепта тук.

Тази статия се появи за първи път на английски език.

Тази тортила де патата ще ви засити и е идеалното ястие за махмурлук

Трябва да имате тези мини пайове с бри, бекон и боровинки

Здравословна, свежа салата от табуле - след това ще се почувствате прерадени

21 сцени от детски филми, МНОГО твърде тъмни

Тези чеснови картофи с пармезан са перфектната гарнитура, независимо дали е Коледа или не

Харесвате ли нещо шоколадово? Тогава тази гигантска ролка от шоколад и плодове е точно за вас!

Опитайте нещо различно и направете топки от оризов пудинг с фъстъчено масло и сусам

Тези пилешки шницелови ролки са пълни с чесново масло - и вие ги искате СЕГА

31 досадни проблема, с които хората се справят с вагините

Този решетъчен хляб, пълен със сирене, е идеалната закуска, ако имате много гости

24 факта за храната, които променят всичко

С епизод 5 на Picard серията най-накрая наистина започва

Опитах известни рецепти за омлет и открих абсолютно най-доброто

18 невероятни, зашеметяващи и уникални Airbnb локации във Великобритания

Направете този тартинов ягодов тарт и зарадвайте гостите си - и стомаха си

19 дразнещи снимки, които ще ви накарат да се изправите и да поемете дълбоко въздух

17 неща, които жените никога няма да разберат напълно

75 мисли, които имате, когато търсите апартамент в големия град

Попитахме 11 хранителни блогъри какво готвят, когато се чувстват мързеливи

15 кина, които заслужават бурни аплодисменти за своите блестящи идеи

19 бързи факта, които са толкова безумни, колкото и кратки

38 мисли, които ви идват, когато сте сами вкъщи

Искате ли да опитате най-добрата и бърза рецепта за печене в света? Бебешки бар кроасан!

Тези хрупкави ухапвания от чийзкейк с канела са точно това, което искате в момента!

23 причини, поради които саксонска Швейцария е ВЪТРЕШНИЯТ съвет в Instagram

22 заглавия на книги, които са дори по-забавни от „противоположните книги“

15 снимки, които ще ви ядосат

18 неща, които ви карат да мигате и да казвате: „Моля за извинение?“

14 невероятни примера за съмнителен родителски стил

17 снимки на храна, които ще ви изненадат напълно

Не продавайте моята лична информация

разделям

BuzzFeed - Не продавайте моите данни

Ние и нашите партньори използваме технологии за обработка на лична информация, включително IP адреси, псевдонимни идентификатори, свързани с бисквитки, и в някои случаи идентификатори на мобилни реклами. Тази информация се обработва с цел персонализиране на съдържанието въз основа на вашите интереси, провеждане и оптимизиране на маркетингови кампании, измерване на ефективността на рекламите и съдържанието и получаване на прозрения за аудиториите, които се ангажират с реклами и съдържание. Тези данни са неразделна част от начина, по който работим с нашия сайт, печелим приходи в подкрепа на нашия персонал и генерираме подходящо съдържание за нашата аудитория. Можете да научите повече за нашите практики за събиране и използване на данни в нашата Политика за поверителност.

Ако искате да поискате вашата лична информация да не се споделя с трети страни, моля, кликнете върху бутона за отказване по-долу. Моля, обърнете внимание, че след като заявката ви за отказ бъде обработена, ние все още можем да събираме вашата информация, за да работим с нашия сайт.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

BuzzFeed

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването на тази услуга за последващо персонализиране на рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например кликване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването на тази услуга с цел впоследствие да персонализира рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването на тази услуга с цел последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Доставчици на трети страни

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

• Lotame Solutions, Inc.
• OpenX Software Ltd. и неговите филиали
• Проектът Рубикон, ограничен
• Index Exchange, Inc.
• comScore, Inc.
• DoubleVerify Inc.
• LiveRamp, Inc.
• Taboola Europe Limited
• PubMatic, Inc.
• Outbrain UK Ltd
• EMX Digital LLC
• Облак за маркетинг на Nielsen
• Google (DFP/AdX)

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването на тази услуга за последващо персонализиране на рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Компания

• Lotame Solutions, Inc.
• OpenX Software Ltd. и неговите филиали
• LiveRamp, Inc.
• Outbrain UK Ltd
• EMX Digital LLC
• Облак за маркетинг на Nielsen
• Google (DFP/AdX)

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например кликване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването на тази услуга с цел впоследствие да персонализира рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Компания

• Lotame Solutions, Inc.
• OpenX Software Ltd. и неговите филиали
• LiveRamp, Inc.
• Outbrain UK Ltd
• Google (DFP/AdX)

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването на тази услуга с цел последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

---