Ако кликнете върху захарта, ще ви кажем как да го направите! Nosalty
Захарта наистина може да предизвика пристрастяване, така че за мнозина е трудно да „слязат от нея”. Със силна воля и няколко обикновени стъпки обаче смело можем да тръгнем на път!
Много хора решават по този начин в началото на годината да спрат да консумират захар. Някои, които успяват в краткосрочен план, други, които могат да продължат с месеци, но малко са тези, които намират решение за цял живот.
1. Не искам да спра завинаги!
Вече виждам, че виждайки този съвет, много хора ще се чудят каква идея е, но си струва да прочетете допълнително. Не мисля, че си струва да мислим за „Никога повече не ям сладка храна“. От една страна, защото това е XXI. век, от друга страна, ако поставим това за наша цел, или ще станем много трудни („проблемни“) гости/членове на семейството/приятели, или ще се накажем напълно ненужно. Аз напр. Определено не искам да се откажа от (рядко консумираната) филийка Балатон, изварата руди, да отида на екскурзия до селска сладкарница и да не бъда единствената палео бисквитка без захар или униформа по мой избор.
Това, което виждам като цел, е да намалим до минимум, да намалим консумацията на захар - но това очевидно е реалност. Сега ще добавя прости, ежедневни съвети към това!
Тиквени бисквитки без захар
Невероятни палачинки
Тропическо зелено смути
2. Забравете безалкохолните напитки, сокове!
1 л безалкохолни напитки, плодовият сок съдържа 90-120 г захар, от които 100% при безалкохолните напитки и не 100% при плодовите сокове идва от добавена захар с неприроден произход. Ако преценим, че количеството добавена захар, препоръчано за възрастен на ден, е макс. 50-60 g - ясно е колко можете да спестите от приема на захар с тази проста стъпка. (И разбира се, също така е ясно, че ако сме редовен консуматор на безалкохолни напитки, „незабелязваме“ колко надхвърляме препоръчителната дневна доза.)
3. Изпечете сами бисквитката - и смело намалете наполовина/третата захар!
Използвам да пека торти редовно, трябва да правя доказани рецепти, трябва да опитам нови сортове. Винаги съм изненадан да видя, че една рецепта записва до 20-25 dkg захар в традиционно количество торта - аз лично намирам това количество за немислимо. Вече знам количествата с изпитаните рецепти, но дори и с нови рецепти, веднага намалявам наполовина количеството захар в 99% от случаите - и никога не съм получавал оплакване от сладкоустните членове на моето семейство че крайният резултат не е бил достатъчно сладък.