Ако ядете много риба, лесно можете да наддадете на тегло!
Проучване сред ескимосите Yupik в Аляска показва, че консумацията на повече рибено масло помага за предотвратяване на хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания.
Местното население в делтовите райони на реките Юкон и Кускоквим в югозападна Аляска консумира двадесет пъти повече произведени от рибата омега-3 мастни киселини, отколкото американците в останалата част на САЩ.
Въпреки че 70% от населението, включено в проучването, е било със затлъстяване или с наднормено тегло, те не са показали рискови фактори за сърдечни заболявания и диабетът е по-рядко срещан сред тях, отколкото при средното население на САЩ.
В проучване, публикувано в последния брой на European Journal of Clinical Nutrition, изследователите са анализирали съединения, открити в сьомга, сардини и други мазни риби в кръвта на 330 жители, живеещи там.