Ако искате да хапнете специално списание за козметици Thai Black Rice

искате

Специално, изумително, вкусно. Това са трите маркера, които първо ми идват на ум за тайландския черен ориз. Макар и рядкост, той се предлага на пазара в някои магазини и се предлага и в местните уеб магазини. Варено, не е черно, има красив цвят патладжан. Не си струва да правите маслен ориз от него, защото по този начин можем да усетим твърдите оризови зърна. Трябва да се готви дълго време, добре е, ако е лепкаво. Дълго време тайландският черен ориз може да се консумира само от членове на привилегированата управляваща класа. Избраните биха могли да бъдат направени със специално разрешение на владетеля. Той беше строго наказан за консумация на незаконен ориз без разрешение.

Безглутенови въглехидрати, богати на аминокиселини и минерали. Съдържанието му на антиоксиданти е изключително, поради което се нарича още кръг на чудото. В Тайланд се използва главно за приготвяне на сладкиши и се прави с кокосово мляко.

Изпекохме пилешки гърди с марината от кетчуп-горчица-мед.