Академичен семинар "Хранене"
Опаковайте директно след добавяне
Онлайн семинар - достъпен веднага
Яжте безсмислено? Това беше вчера. PD Dr. Томас Елрот, ръководител на Института по хранителна психология към университета в Гьотинген, обяснява основите на нашето хранително поведение. Той пита какви стимули стимулират това поведение, защо диетите се провалят и как промяната в диетата може да успее. Здравето и удоволствието в никакъв случай не се изключват взаимно. Защото добрата храна увеличава нашето желание за живот.
• Пример вместо забрана - така карате децата да искат да се хранят здравословно.
• Лактоза, фруктоза, глутен - митът за непоносимост.
Тези и други теми са изяснени във видео семинара от дванадесет части. След всеки урок авторът на ZEIT Susanne Schäfer интервюира Thomas Ellrott и обсъжда съдържанието.
12 урока по 30 минути
Урок 1: Въведение: Хранителни науки, медицина и психология
Урок 2: Здравословна диета: макронутриенти
Урок 3: Здравословна диета: микроелементи
Урок 4: Основи на хранителното поведение: културни и еволюционни изисквания
Урок 5: Силата на външните стимули: Какво контролира хранителното поведение в изобилие
Урок 6: Възпитание: добронамерено, но често контрапродуктивно
Урок 7: Хранителна медицина: наднормено тегло и затлъстяване
Урок 8: Хранително поведение: Защо диетите се провалят
Урок 9: Хранително поведение: Как да промените диетата си
Урок 10: Храненето като конфликт: сдържано хранително поведение и хранителни разстройства
Урок 11: Етикетиране на храните: какво точно има на опаковката
Урок 12: Възприемане: храненето като риск