Акациев мед - Информация за мед

Акациев мед - Истинският унгарски хангарикум? Най-известният и търсен домашен мед се прави от акациеви цветя.

Акациев мед (източник: http://www.mezwebaruhaz.hu)

Има няколко вида мед, т.е. един от най-известните, най-популярните е акациевият мед. Направен е от цветя от бяла акация. Бялата акация не е местна за нашата страна, Той беше инсталиран тук от Америка - за улавяне на течащ пясък, но днес 60% от европейските акации се намират в Унгария.

Акациеви прояви и характеристики

Голямата равнина - главно в Националния парк Kiskunság и в защитените природни зони на Дунавския завой по-големи акациеви горички. Тук можете да съберете лек, жълтеникаво-зелен полупрозрачен, леко непрозрачен мед с приятен, мек вкус и аромат на акация, който запазва течното си състояние за дълго време. Киселинното му съдържание е по-ниско от повечето медове.

Това е най-известният и търсен вид мед в Унгария. Популярността му се дължи на неговата течливост и неутрален мек вкус. Той е много богат на фруктоза, така че запазва течната си консистенция дълго време, до 1-2 години.

Полезни ефекти от акациев мед:

за заболявания на горните дихателни пътища, потискане на кашлицата
лошо храносмилане
за укрепване на имунната система
детоксикация, регенерация на черния дроб
за укрепване на костите
отличен усилвател за деца, бременни жени и реконвалесценти
успокоително на нервната система
редуктор на стомашната киселина
помага за лечение на стомашни язви