Аюрведично хранене Основи на аюрведичното хранене
Аюрведично хранене - В аюрведичното хранене роля играят не само правилните храни. Важно е и как и къде са взети. В допълнение, това зависи от комбинацията от различни храни и начина, по който те са подправени.
Основите на храненето според Аюрведа включват предимно лека кухня с много зеленчуци и малко месо. Преди да започнете подготовката на храната, препоръчително е да прочетете общите препоръки за прием на храна.
Специални характеристики около диетата Аюрведа
Тези, които живеят според Аюрведа, трябва да отделят време за хранене и да ядат основното хранене по обяд. Освен това той трябва да се храни на спокойствие и за предпочитане в компания. Трябва да се избягва храненето въпреки стреса, в забързано темпо или в изправено положение. Яденето се извършва само когато сте гладни и на малки, предимно топли и добре подправени порции - яденето пълноценно не е в смисъла на ученията на Аюрведа. Обикновено се пият от топли до горещи напитки, например преварена вода, оризова вода или билков чай. Също така е важно да не потискате никакви естествени нужди по време на хранене: прозяване и оригване, но също така плачът и смехът са изрично разрешени
Добре подправена, лека кухня
Аюрведичното хранене обикновено се състои от пресни, предимно приготвени на пара храни. Сезонните и регионално отглеждани плодове и зеленчуци вървят много добре с тази диета. В готвенето се използва малко месо, а алкохолът се консумира само в малки количества. Приготвените ястия обикновено съдържат вкусове горчив, тръпчив, солен, кисел, лют и сладък.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Що се отнася до приготвянето на храната, също е важно да се знае към кой от трите вида аюрведа, т.е. Вата, Пита или Кафа, принадлежи някой. Препоръките за това кои зеленчуци, кои зърнени храни, кои млечни продукти и кои вкусове да се ядат се основават на тези видове. Правилната комбинация от различните храни също играе важна роля и може да варира от тип до тип.