Аюрведична диета принципите на аюрведичната диета
- Основните принципи на аюрведичната диета
- Аюрведична диета: уважавайте храносмилателните си способности
- Границите на аюрведичната диета
Директно вдъхновен от аюрведа, традиционната медицина от Индия, аюрведична диета е метод за отслабване, полезен за здравето на тялото и ума. Истинската философия на живота по начина на диетата в Окинава, тя съчетава диетологията с щастието от живота. Актуализиране на тази балансирана диета.
Основните принципи на аюрведичната диета
Според Аюрведа всеки човек има в себе си 5-те елемента на Вселената: земя, огън, въздух и космос. Тяхната смес генерира 3 форми на енергия (или доши): Вата, Пита и Кафа. Балансът между тези 3 енергии се различава при отделните индивиди и в частност разкрива неговите слабости. Целта на Аюрведа е да възстанови перфектен баланс.
Идентифицирайте своя енергиен дисбаланс: Кафа, Вата или Пита
- Ти си Кафа ако сте с наднормено тегло и по-скоро спокойни и пасивни.
- Ти си Вата ако сте доста слаби, със стресиран, тревожен темперамент.
- Ти си Пита ако сте склонни да сте мускулести.
Намиране на правилното диетично средство
Храните са посочени според вкусовите им характеристики: сладки, солени, пикантни, кисели, горчиви, стягащи и тяхната нагряваща или енергизираща енергия, както и тяхното пост-храносмилателно действие.
- Ако сте Кафа, трябва да ядете и пиете горещо. Подпомагайте острите, горчиви и стягащи вкусове, избягвайте сладки и солени вкусове и гответе с малко мазнини, а водата трябва да бъде вашата хранителна основа. Препоръчва се разделянето на диетата на няколко малки хранения.
- Ако сте Вата, трябва да се съсредоточите върху горещи, последователни, по-скоро сладки, кисели и солени вкусове. Не трябва да ядете сурово, студено или ледено. Спазването на времето на хранене също е от съществено значение.
- Ако сте Пита, трябва да избягвате излишъка: храни и напитки, които са прекалено горещи, прекалено кисели, прекалено солени, прекалено сладки, прекалено пикантни, алкохол, цигари. Пропускането на хранене и прекаленото хранене трябва да се избягват. Горчивите, стягащи, сладки вкусове действат добре.