Аюрведа начин на живот - Kriss-Laure

Категории

През последните години ясно се осъзнава въздействието, което храната може да има върху здравето, а настоящата здравна криза само засилва тази реалност. Търсенето на „благосъстояние“ чрез здравословна, балансирана диета, адаптирана към нейната физиология, е в основата на проблемите (укрепване на имунната система, храносмилателен комфорт, управление на стреса, намаляване на умората и др.).
За целта потребителят се обръща към естествени методи, доказали своята стойност. Такъв е случаят с аюрведа или аюрведична диета, чиято медицина датира от повече от 5000 години, която печели все повече фенове.

Аюрведа какво е това ?

Аюрведа, от индийската традиция, се състои в лечението на болните, а не на болестта.
Това е лекарство, базирано на диететика, билколечение, аюрведичен масаж, медитация, дишане, йога или пеене. Той се основава на енергии от пет основни елемента, което прави възможно съставянето на аюрведичния профил или профила на дошите: пространство, въздухът, огън, водата и Земята.
Аюрведичната диета е диета, специфична за всеки човек и адаптирана към доша профила на индивида: Вата (земя и въздух), Pitta (огън и вода) и Кафа (вода и земя).

Според аюрведичната медицина енергията, която характеризира индивида (профил на doshas) помага да се установи първоначалната конституция на индивида и по този начин да се определи най-подходящата диета.

Аюрведичното хранене по-конкретно

Обикновено храната се свързва с категории храни, разделени според съдържанието им на макроелементи и микроелементи. Уникални критерии за възприемане на принципите на балансираното хранене.
В случая с аюрведичната диета, еталоните се различават, тъй като те се основават на науката за шестте вкуса (сладък, кисел, солен, пикантен, горчив и стягащ), които трябва да бъдат предпочитани или ограничени в зависимост от доша.