Аюрведа Клаудия Манданичи
Хранене в изобилие.
SeelenNahrung е моето предложение за хора, които изпитват храната с всичките си сетива и искат да изпитат повече радост и удоволствие в яденето.
В продължение на повече от 5000 години древните аюрведани писания са ни учили на цялостни знания за дълъг и здравословен живот. Човешкото същество се разглежда като единство на тялото, ума и душата, което е в постоянна взаимовръзка с неговата среда и природа.
Аюрведичните учения се фокусират върху трите големи основни сили, така наречените доши, на които се основава цялата Вселена. Вата, Пита, Кафа. Те съчетават петте космически природни елемента земя, вода, огън, въздух и етер и по този начин представляват цикъла на природата. Структура и стабилност - трансформация и промяна - движение.
Ние сме това, което ядем - храната е живот.
От аюрведическа гледна точка храната е нашето първо лекарство и следователно ключът към благосъстоянието и здравето.
Аюрведичното хранене не е свързано с намаляване и отказване. По-скоро става въпрос за разпознаване на по-голямата картина и разбиране на трите основни основни сили, Вата, Пита, Капха и как те влизат в баланс. В нас, в нашата среда, във взаимните отношения.
Става въпрос за осъзнаването - за себе си, собственото си тяло и вътрешната си мъдрост. И въпросът как храната и храненето могат да ни помогнат да бъдем в хармония. Психически, психически и физически.
Отстъпление за готвене - временна кухненска фея
Готвя за групи до 20 човека, напр. Б. за йога групи, семинари или обучения.
Въз основа на принципите на аюрведичното хранене, създавам холистична и лечебна кухня, която подхранва ума, тялото и душата. Предпочитам да използвам прясна и висококачествена храна, както и билки и подправки с биологично качество.
Фокусът е върху гъвкавостта, изобилието и опита. Вълнуващо пътешествие за всички сетива, което дава възможност да изпитате радостта и насладата от храната, но и лечебните ефекти на аюрведическата кухня от първа ръка.
Чувствайте се свободни да се свържете с мен и ще видим заедно как мога да ви подкрепя по време на семинара ви.
Цена: от € 45 на ден/човек
Типичното аюрведично меню за деня се състои от лека закуска, богат обяд от три доши и лесно смилаема вечеря.
Можете да намерите примерно меню тук.
След консултация също готвя веган/без глутен.
Алхимия в тенджерата - класове за готвене на SoulFood
В моите полудневни курсове за готвене, освен въведение в аюрведичното хранене, основната цел е да се развие чувство за подправки и храни.
Термини като Vata, Pitta, Kapha ще ви бъдат също толкова познати, колкото Agni, Ama или Guna. Освен това разглеждаме класически въпроси като: Как да внеса хармония и баланс в храната, кои храни да комбинирам или как сам да приготвя смеси от подправки.
И тогава се отива направо на практика: Приготвяме пълен обяд на Три-Доша заедно и учим, докато го правим!
По-нататъшни идеи за рецепти, индивидуални импулси и основите на аюрведичната алхимия са постоянно включени в курса.
Цена: от 95,00 € на човек, макс. 12 участника.
Можете да намерите актуални дати за моите уроци по готвене тук .
Частни уроци по готвене
Ако в момента няма рекламиран курс, моля свържете се с мен. От 4 души провеждам и частни курсове за готвене във вашия дом.
ВИП ден
Хранене, цветният свят на подправките, магията в тенджерата ... Аюрведа за един ден - само за вас. Кажете ми какво искате и ние ще проектираме този ден само за вас. Цена по заявка.
Аюрведични хранителни съвети -
1: 1 за вас
Диетите, бързото хранене и бързото хранене между тях стават все по-често срещани. Много хора са загубили радостта от яденето и съзнанието, че храната не само трябва да ни засища, но и да ни подхранва. Забравили сме, че всъщност сме това, което ядем.
Често живеем и в чувство на липса на хранене, въпреки че тук в западния свят има изобилие от храна. Правила, отказ, намаляване, несъвместимости. Аз „мога“, аз „мога“ не. Мислите се въртят около храната, следващото хранене.
По време на хранителна консултация ние връщаме радостта от храненето, като създаваме осъзнатост и разбиране. За вас, вашето тяло и неговата вътрешна мъдрост. Ценните аюрведични принципи ви помагат да се свържете отново с вашата интуиция - без догматизъм или фиксирани правила.
Отново знаете интуитивно какво е добро за вас. Развийте здравословно чувство за храна и хранене. Чувствайте се по-свободни и по-живи.
Съдържанието може да бъде:
- Въведение в аюрведичното хранене и обучението по тридоша
- Аюрведично определяне на типа и индивидуални съвети
- Наука за храните и подправките, базирана на елементи
- Основна идея за аюрведическо готвене и импулси за рецепти
Хранителните съвети са възможни лично, по телефона или чрез Skype/Zoom.