Агрономични принципи на отглеждането на картофи Yara Rom; ниа
Целта на производителите е да отглеждат качествени, високодобивни растения, които дават плодове, отговарящи на изискванията на пазара.
Характеристики на растенията
Картофът има вторичен корен. Тези корени имат максимална дължина 60 cm. Поради тази причина картофите могат да се считат за растения с къс корен в сравнение със зърнени култури, които имат корен от най-малко 120 cm. В резултат на това през повечето време картофите не могат да произвеждат правилно съдържанието на хранителни вещества и влага в почвата.
Коренът расте при температура 10-35 ° C (50-95 ° F), а най-силно изразеният растеж може да се наблюдава при температура 15-20 ° C (59-68 ° F)
Листата растат между 7 и 30 ° C (44.6-86 ° F), но оптималната температура е между 20-25 ° C (68-77 ° F). Същата температура е оптимална за растежа на столон.
Картофената грудка е удебелената част на столона. Развитието на клубените се предизвиква от съкращаване на дните (фотопериодичност) и хормони на растежа. Колкото по-ниска е температурата на почвата, толкова по-бързо започва свързването на грудките и толкова повече клубени се развиват. За свързване на грудки идеалната температура е между 15-20 ° C (59-68 ° F).
При такива условия картофът ще има столони и къси клони. По-дългите дни забавят свързването на клубените и благоприятстват растежа на столони и клони.
Ниското ниво на азот и високата захароза в растението благоприятства развитието на по-голям брой грудки. След свързването клубените растат бързо и в умерен климат могат да достигнат стойност от макс. 1400кг/ха/ден.
Сортовете, които узряват по-късно, са по-чувствителни към продължителността на деня и високите температурни условия.
Физиологично развитие
Чрез засяване на покълналите грудки растежът на растението може да се благоприятства. Размерът и ефектът на кълняемост върху увеличаването на продукцията е свързан с физиологичната възраст на грудката при сеитба.
Температурата на съхранение на грудката определя регулирането на физиологичното узряване. Температура на съхранение над 4 ° C благоприятства „пробуждането“ на растението от състоянието на летаргия и покълването.
Сумата от дневните температурни стойности след събуждането от летаргия ще регулира физиологичната възраст на клубена при сеитба.
Някои сортове се различават по общата температура, необходима за достигане на желаното ниво на зреене преди сеитба. Отлежалите клубени са предимство, когато се засяват ранни сортове или периодът на отглеждане е кратък. Клубените в началото на периода на узряване са подходящи за дълъг период на отглеждане в ситуации, при които растежът на картофите трябва да се поддържа, за да се получи максимален добив. При засяване на покълнали картофи е важно да се контролира броят и дължината на зъбите (макс. 2 см), за да се осигури оптимален растеж, съответстващ на пространството, което е на разположение на растението, и да се сведе до минимум щетите по зъбите по време на сеитбата.
Типове почви и управление на почвите
Картофите се отглеждат на различни почви, с различна степен на задържане на вода, започвайки от песъчливи почви и дори до глинести. За отглеждането на картофи идеалната почва е добре структурираната, с адекватно оттичане на водата, което позволява правилното проветряване на корена, съответно развитието на грудки без коренови заболявания.
Картофите предпочитат почви със стойност на рН 5,5-7,0, с ниско съдържание на сол. Но всъщност картофите се отглеждат на почви с рН между 4,5 и 8,5, което има пряк ефект върху наличието на определени хранителни вещества. Където е възможно, екстремните стойности на pH на почвата ще бъдат балансирани.
В случай на ниска стойност на pH, картофите могат да страдат от интоксикация с алуминиеви и други йони на тежки метали и абсорбцията на P и Mo може да бъде ограничена.
При стойности на pH над 7,5 усвояването на хранителни вещества - особено фосфор и микроелементи - може да бъде затруднено, въпреки факта, че общото количество на тези елементи в почвата е високо. Обработката с вар може да подобри нежеланите ниски стойности на pH, но вар трябва да се прилага поне 6 месеца преди засяването на картофа. Картофите са по-изложени на често заразяване с плевели в почви с високо рН.
Култивиране във високи слоеве
Картофите често се засаждат в хребети или хълмове, защото това осигурява добре дренирана, добре проветрена среда за силен растеж на културите.
При по-студени почви хребетите повишават температурата на почвата, което позволява по-бързо покълване и ранен растеж.
При странична превръзка с тор, преработването на билото позволява включването на тора в почвата около клубена.
Язденето също така увеличава максимално покритието на развиващия се клубен, така че да се предотврати озеленяването и да се гарантира, че клубените са с добра форма, по-равномерни размери и с по-малък риск от увреждане.
Управление на водите
Картофите имат висока нужда от вода - около 1 инч/седмица по време на пълнене. По този начин за високи добиви напояването обикновено е от полза.
Управлението на водите е от съществено значение за минимизиране на проблемите с клубените. Поддържането на влажна почва в билото при започване на грудката може да сведе до минимум развитието на обичайната краста. По-късно през сезона прекомерната вода около клубена насърчава растежа на брашнеста струпясване и лентицел.
Промяната в почвената влага във висок слой се отразява в неравномерното развитие на клубените, в изкривените и напукани клубени. Дори 10% промяна в съдържанието на вода в почвата може да бъде критична. Поради тази причина, когато се използват системи за капково напояване, се препоръчва тръбите да се поставят над високите слоеве.