Агрономически принципи на домати Yara Франция
Сортове растения
Растенията се характеризират или с отглеждане неопределен, тоест те произвеждат едно стъбло, което продължава да расте, когато се отстраняват страничните клони, или решителен, тоест завършват с малка група съцветия, чиято структура напомня на храст.
Отглеждане на растения решителен Обикновено достигат зрялост по-рано, тъй като след като цветята се образуват, те прехвърлят цялата си енергия за разработване и производство на еднаква реколта. По-често се използват в райони с по-кратки сезони, където се практикува монокултура. Те имат късо основно стъбло, имат храстовиден вид и са идеални за механично прибиране на реколтата от индустриални домати и за отглеждане на пресни домати на открито.
Растения неопределен произвеждат цветя непрекъснато. Такава култура, ако се поддържа, дава възможност да се възползват по-добре от удължените сезони. Тези растения са идеални за оранжерийно производство и могат да достигнат над 10 метра височина след 9 или 10 месеца.
Залагането, макар и скъпо, помага за увеличаване на добива и оптимизира качествения потенциал както на неопределени, така и на детерминирани култури.
Изисквания за растеж
Доматите обичат горещите сезони и се страхуват от измръзване на всеки етап от растежа си. Когато са подложени на температури под 10 ° C, културите страдат от забавено покълване и ранно забавяне на растежа. Студът също намалява задържането на плодове и забавя зрялостта. По същия начин екстремните температури над 35 ° C ограничават засичането на плодовете и развитието на червено оцветяване. Водният стрес, свързан с високите температури, води до производството на меки плодове.
Оптималният температурен диапазон за отглеждане на домати е 18-27 ° C. Температури над 27 ° C ограничават образуването на цветя. Поради тази причина повечето култури на открито се намират в региони с умерен климат, между 30-ия и 40-ия паралел, както в северното полукълбо, така и в южното полукълбо. С въвеждането на съвременни сортове обаче доматите се отглеждат все повече в тропически климатични условия с по-високи температури. Оптималната относителна влажност за оранжерийните култури варира от 60 до 80%. В случая на хидропоника относителната влажност през нощта и деня обикновено е съответно 75% и 85%.
Времето на зрялост варира от около 60 до 70 дни за специфични сортове, отглеждани в бореални ширини до над 95 дни за сортове, предназначени за единична реколта след продължителен сезон.
Доматите са чувствителни към условия на слаба светлина. Изискват минимум 6 часа пряка слънчева светлина, за да цъфтят. Въпреки това, при твърде голяма интензивност на слънчевата радиация, на етапа на зрялост могат да се появят разцепвания, слънчево изгаряне и неравномерно оцветяване. Ето защо е от съществено значение, в случай на оранжерийно отглеждане, да се гарантира, че плодовете имат достатъчна сянка. Продължителността на деня не оказва влияние върху производството на домати. Следователно оранжерийните култури са широко разпространени в широк спектър от географски ширини.
Видове почви
Доматите се справят добре в голямо разнообразие от почви, стига да са добре дренирани и структурирани. Доматното растение развива влакнеста коренна маса, способна да експлоатира подпочвата при липса на уплътнени хоризонти. По-голямата част от концентратите на кореновата система обикновено са в горния слой на почвата, с дебелина 60 cm, а 70% от общия обем на корена се намира в горните 20 cm от този слой. Доматите изискват правилно хранене. По този начин най-добрите култури се получават на по-плодородни почви.