Агнешки калории
Агнешкото краче съдържа около 5% повече протеини, отколкото рибите са близо 20%! Те осигуряват качествени аминокиселини, като например лизин, аминокиселината, която липсва в нашите скъпи зърнени храни! Но искам да поясня, агнешкият бут има нулево съдържание на фибри; затова е интересно да го придружавате със зеленчуци. Можете също така да придружите агнешкия бут със зърнени храни.
Месото му е толкова нежно и вкусно, че бихте искали да го вземете обратно в чинията си, без да мигате с клепач. Вярно е, че осигурява витамини, особено В12 и по-специално минерали, включително желязо и цинк, целият този малък свят помага да покрием нашите хранителни нужди.
