Агнешки яйца

За хора със слаби сърца и особено податливи мъже, тази публикация вероятно трябва да бъде пропусната, тъй като рецептата подробно илюстрира рязането на основния продукт. В същото време, моля, обърнете внимание, че в Кавказ (и в Азия като цяло) агнешките яйца се считат за деликатес и се предлагат като почерпка на най-скъпите гости. Това ястие е наистина много крехко и вкусно - съветвам ви да опитате.

4 агнешки яйца

3 доста големи лука

няколко сладки чушки (по-добри цветове, по-забавно)

400 г смес от броколи и карфиол

2 средни скилидки чесън

олио за пържене

Тъй като агнешките яйца се продават необелени, твърдите черупки трябва да бъдат отстранени от тях. За да направим това, правим следното изрязване:

и внимателно отлепете нежната вътрешна част (тя се отделя доста лесно).

---