Африкански сом в стил Брашов; Изтегляне на рецепта
Състав:
60 dkg филе от сом или африкански сом без трески и кожа, 1 чаена лъжичка сол, 1 лъжица мока Силна писта, 4 скилидки чесън, 80 dkg замразени пържени картофи, половин чаена лъжичка подправка на прах
за пържене на картофи и риба: много масло
1. Нарежете рибата на ивици, малко по-малки от малките ви пръсти, оставете настрана, смесени със сол и люти чушки.
2. Загрейте олиото, за да запържите картофите, след това добавете картофите и гответе прибл. Печете 10 минути.