9 рецепти за салати - вкусни и много лесни за приготвяне Студент в нетния студентски портал на
1. Маринована зелева салата с трици
Състав: 1 кисело зеле, 2 моркова, 1 голяма водна глава лук, трици, 4-5 супени лъжици олио, 1/2 чаена лъжичка билка на прах и подправка, 1/2 чаена лъжичка водорасли, 1 поничка, 1
лъжица зеленина.
Зелето се изстисква добре от сока (умира) в ръцете (в никакъв случай не се държи във вода). Нарежете фиделитата, смесете с настъргания морков, ситно нарязания лук, праховете и олиото и триците, тъй като съдържа (около 3-4 супени лъжици). Място: в купа за салата и украсете с филийки понички и сезонни зеленчуци.
Други публикации, прочетени в момента:
2. Маринована зелева салата с орехи
Приготвя се точно както в предишната рецепта, само триците се заменят със смлени ядки или се режат с нож, в противен случай се използват същите съставки.
3. Салата от сладко зеле със заквасена сметана
Състав: 1/2 сладко бяло зеле, 250 г заквасена сметана, 1 яйчен жълтък, 1 супена лъжица сметана, 1 воден лук, 1 супена лъжица
зеленина, 1/2 чаена лъжичка билка и подправка на прах, 1/2 чаена лъжичка водорасли на прах, 1 филийка цвекло.
Зелето се нарязва на ивици, втрива се в ръцете (без да се изстисква), за да загуби своята твърдост, смесва се със сметаната, заквасената сметана, яйчния жълтък, лука и ситно нарязаните зеленчуци. Поставя се в купата за салата и се украсява с цвекло (което се дава през стъклената ренде), поставя се по краищата под формата на могили и сред тях сезонни зелени. Може да се украси (при липса на цвекло) с филийки червени понички или с половинки осолени черни маслини.
4. Зелена салата с доматено пюре
Приготвя се точно както в предишната рецепта, като се използват същите съставки и същият технологичен процес, добавят се само 60 g; доматено пюре и 2-3 супени лъжици сметана или при негово отсъствие пшенични трици.
5. Зелена салата с гъби
Състав: 1/2 сладко бяло зеле, 300 г култивирани гъби, 200 мл сок от морски зърнастец, 4-5 супени лъжици олио, 1 голяма вода лук, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 супена лъжица зеленчуци, 1/2 чаена лъжичка растителен прах ароматни и пикантни, 1/2 чаена лъжичка водорасли на прах; няколко червени розови листенца.
Зелето се нарязва на парчета; разтрийте малко в ръцете си (без да изстисквате), за да загубите скованост, след това смесете с нарязани гъби (които бяха избрани само малки и средни, добре измити, нарязани, поръсени обилно със сок от морски зърнастец, покрити и държани студени 24 часа), с лук и ситно нарязани зеленчуци, прахове, доматено пюре, добре смесено с масло.
Поставете в купа за салата и поръсете малко ситно нарязани сезонни зеленчуци и листенца червена роза отгоре.
6. Ябълкова салата с целина
Състав: 300 г целина 4 зелени ябълки (равни количества), трици, 1-2 връзки зеленина (босилек, мента, майорана), 1 червена ябълка, 1 чаена лъжичка сок от морски зърнастец, 3-4 супени лъжици олио, 1/2 чаена лъжичка прах билки и подправки, 1/2 чаена лъжичка водорасли на прах, 1 глава лук вода.
Целина, добре измита, почистена (обелете сока), настържете я, добавете ябълките, обелете (изберете ябълки с тънка обвивка), смесете с лук и ситно нарязани зеленчуци, прахове, сок от морски зърнастец, масло и трици, каквито съдържа.
Поставете в купички за салата и украсете с филийки червена ябълка и сезонни зелени, за предпочитане нежни листа от целина и моркови.
7. Салата от целина със заквасена сметана
Състав: 500 г целина, 200 г заквасена сметана, трици, 1 връзка нежни листа целина, 1 воден лук, л/2 чаени лъжички прах, билки и подправки, 1/2 чаена лъжичка водорасли на прах, 5 червени цветя слез градина.
Целината се приготвя, както в предишната рецепта, след това се смесва със заквасена сметана, зеленчуци и ситно нарязан лук, с прах, трици, колкото съдържа. Поставете в купа за салата и поръсете с ситно нарязани венчелистчета от слез и малко ситно нарязани сезонни зеленчуци.
8. Салата от целина с майонезен сос posт
Пригответе както в предишната рецепта, като използвате същите съставки и същия процес на обработка, само вместо заквасена сметана сложете 250 г майонезен сос на гладно.
9. Салата от цвекло с хрян
Състав: 400 г цвекло, 2 супени лъжици настърган хрян, 1 супена лъжица морски зърнастец или лимонов сок, 3-4 супени лъжици олио, 1 глава лук вода или стрък праз, 2 супени лъжици трици, л/2 чаени лъжички билка на прах и подправка, 1/2 чаена лъжичка водорасли на прах, няколко листенца от бял слез или листенца от роза, 1 копър копър с магданоз.
Добре измитото червено цвекло се почиства (обелва сока), поставя се на стъклена ренде (като хрян), смесва се с него, ситно нарязан лук, сок от морски зърнастец, прахове, трици и масло. Поставете в купа за салата и поръсете с ситно нарязани зеленчуци и ситно нарязани листенца.
Ако тази статия ви е харесала, не забравяйте да се абонирате за RSS емисията!