9 причини да ядете домати

Доматите са източник на антиоксиданти, фибри, витамини и минерали. Сред витамините, които се съдържат, можем да изброим витамин А (много важен за очите), комплексът от витамини от група В (В1, В2, В5, В6 - които освен всичко друго защитават нервната система, костната система и метаболизма), витамин С (който допринася за правилно функциониране на нервната система и сърдечно-съдовата система), витамин Е (отговорен за поддържането на младостта).

„Понякога препоръчвам да ядете домати. Въпреки техния хранителен прием и ползи, те са с високо съдържание на захар. Доматите със сирене са често срещана традиционна комбинация. За съжаление, малко знам, че това е хранителна грешка, така че наддавайте на тегло, защото делът на въглехидратите и мазнините е сходен за всички. По-добре би било да го ядете рядко за закуска ", заявява диетологът Florin Ioan Bălănică за Какво се случва, докторе?!

Сред ползите, които те имат за тялото, можем да изброим:

Кожата изглежда здрава - Бета-каротинът в доматите предпазва кожата от вредните слънчеви лъчи. Също така, съдържащият се в кожата ликопен прави кожата по-малко чувствителна към UV лъчите, като по този начин предотвратява преждевременната поява на бръчки.
Те имат пречистващ ефект, като са показани за тези, които страдат от подагра.
Тези зеленчуци съдържат значителни количества витамин А, антиоксидантни флавоноиди като бета, алфа-каротеноиди и лутеин. Като цяло тези богати на пигменти съединения имат антиоксидантни свойства, които помагат за поддържане на зрението.
Те са добър източник на витамин С и помага на организма да развие устойчивост към инфекциозни агенти и да елиминира свободните радикали.
Доматите, чрез високото си съдържание на витамин К и калций, спомагат за укрепването на костната система. Ликопенът също подобрява качеството на костите, предотвратявайки остеопорозата.
Ликопенът може да участва в профилактиката на различни туморни патологии. Антиоксидантите в доматите се борят със свободните радикали, които унищожават клетките.
Стабилизира кръвната захар. Чрез приема на хром доматите помагат да се поддържа оптимално ниво на кръвната захар в организма.
Доматите се считат за храни с най-висока концентрация на ликопен, антиоксидант в класа на флавоноидите, и това вещество спомага за понижаване на лошия холестерол и развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ликопенът в съдържанието има и противовъзпалителен ефект.
Зеаксантинът е друго богато на флавоноиди съединение, което се съдържа в тези зеленчуци. Зеаксантин помага да се предпазят очите от "свързана с възрастта дегенерация на макулата" .

„Доматите съдържат оксалова киселина, веществото, което образува неразтворими калциеви соли (калциев оксалат), които могат да образуват камъни в бъбреците, поради което не са показани за пациенти с бъбречна недостатъчност. Също така, поради киселинността, умерената консумация на домати е от полза. В случай на гастродуоденални заболявания, те трябва да се избягват “, добавя диетологът.