9 Предимства на канелата - Quantum Natural Cosmetic
Канелата (Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum verum) е добре позната и много популярна подправка по целия свят, използвана за подправяне на голямо разнообразие от храни .
Дървото, даващо канела, обикновено живее на остров Цейлон и в Китай; обелената от клоните й тъмнокафява кора се използва като подправка. Обелената кора се оставя да изсъхне за един ден и след това се отстранява външната част. Останалият вътрешен слой се извива в известна канелена ролка по време на сушене. Поставя се на рафтовете на магазините в този вид или като мелене от него.
Канелата има относително високо съдържание на кумарин в сравнение с други растения, като е възможно 2100-4400 mg на килограм. Кумаринът е естествен ароматизатор, който се съдържа в някои растения (напр. Мента, лавандула) и в няколко храни.
Кумаринът повишава количеството чернодробни ензими в кръвта в по-големи количества, уврежда черния дроб, в по-тежки случаи води до хепатит и също така инхибира съсирването на кръвта. Ежедневно допустимото количество е 0,1 mg на килограм телесно тегло, което е например 5 mg на ден за човек при човек от петдесет души и 8 mg за човек при човек от осемдесет килограма, но само 2 mg е препоръчва се за 20 кг дете.
Почти всеки обича канелата. В допълнение към характерния си аромат и уникален вкус, той има редица полезни физиологични ефекти.
9 полезни ефекти на канелата
1. Помага за храносмилането
Канелата насърчава здравословното храносмилане на храните. Също така стимулира стомашно-чревния тракт благодарение на слузта и танините в канелата и етеричното масло. Малцина знаят, че от канелата може да се прави и чай, който има силно храносмилателно действие. В допълнение, той се използва редовно в Индия срещу подуване на корема, тъй като предотвратява образуването на газове по време на храносмилането.
2. Насърчава загубата на тегло
Той стимулира производството на храносмилателни сокове и по този начин ускорява метаболизма, благодарение на което помага за успешното прилагане на всички диети. Струва си да се знае, че увеличава кръвообращението и по този начин също метаболизма, поради което има и лек ефект на изгаряне на мазнините. Освен това, неговият остър сладък вкус потиска жаждата ви за захар.