8 здравословни, без захар и вкусни рецепти за сладолед - Блог - Фитнес Скандинавия
Нов акаунт
За да получите акаунт, моля, свържете се с администрацията на Fitness Scandinavia.
Петък, 21 юни 2019 г./Публикувано от Фитнес Скандинавия в: Здравословен начин на живот
Здравословни рецепти за сладолед
Не казвам, че понякога не можем да се насладим на търговски сладоледи, всички виждаме рекламите и колко вкуса има, трудно можем да се въздържим, когато ги видим красиво опаковани.
Но що се отнася до тази опаковка, виждаме и някои проблеми: съставки като захар, багрила, всякакви аромати, Е-та. точно това, от което нямаме нужда, ако искаме да сме здрави и да изглеждаме добре.
Вкусен, бърз сладолед, без ледени кристали и здравословен, отгоре, би ни донесъл голямо удовлетворение в горещите летни дни, когато не искаме да съжаляваме за захарния и изкуствен избор. Особено след като сладоледът може да бъде един от най-лесните варианти за интегриране в диетите.
Не е задължително да се нуждаете от големи прибори, или сложни съставки, или машина за сладолед, или време! Ще ви предложа няколко предложения за супер прост домашен сладолед, но и някои по-изискани, истинска книга с рецепти със сладолед:)) Успех в подготовката и добър апетит!
Но нека започнем с две много основни рецепти и да видим какво ни примамва по-късно.
1. Сладолед от ягоди и манго
За първия сладолед можете да използвате ягоди и манго, по две ръце, но можете да опитате и други плодови комбинации. Изобщо няма нужда да добавяте захар, защото тази комбинация от плодове е много сладка по естествен път.
2. Домашно кисело мляко и ванилов сладолед
За втория сладолед ще използвате няколко съставки: 100 мл мазно гръцко кисело мляко, 50 мл течна сметана, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт и малко мед или кленов сироп, които да бъдат заместител на захарта. След като направите основата, като смесите добре съставките в блендера, можете да преминете към втория вкус. Можете да изберете портокалов сок и така да получите леко кисел аромат, но и кремообразен.
4. Диетичен сладолед от сок от грейпфрут
съставки:
• сок от 4 грейпфрута
• 2 супени лъжици настърган диетичен бял шоколад
• 50 г подсладител или на вкус
Начин на приготвяне:
Поставете гроздовия сок в тенджера, заедно с подсладителя и оставете да къкри 10 минути, докато част от водата се изпари. Отделно подгответе съдовете, в които ще излеете сварения сок от грейпфрут. След като се охлади напълно, смесете получения сос с белите шоколадови люспи и го поставете във фризера за 2 часа.
5. Кремообразен пъпеш сладолед
съставки:
• 1 малка пъпеш
• 1 малко кисело мляко 2-3% масленост
• супена лъжица подсладител
• 3 капки есенция ванилия бърбън
Приготвяне: Поставете нарязаната диня във фризера за една нощ. На следващия ден добавете парчетата замразена диня към кухненския робот или блендера и ги оставете да накълцат за 5 минути. След това смесете резултата с киселото мляко, подсладителя и ваниловата есенция, докато получите хомогенен състав, сложете сладоледа във формите и го оставете във фризера за 1-2 часа.
7. Диетичен кокосов и бадемов сладолед
съставки:
• 50 г сурови бадеми
• 100 мл обезмаслено мляко
• две малки кисели млека 2% мазнина (по 150 г)
• 3 супени лъжици настърган кокос
• 2 супени лъжици подсладител на прах (естествен подсладител като екстракт от стевия или ксилитол например)
• 3 капки бадемова есенция
• 4 супени лъжици есенция от ром
Начин на приготвяне:
Накиснете бадемите в есенция от ром, разредена с малко вода, и ги оставете за един час, докато омекнат и придобият аромат на ром. Отцедете бадемите, нарежете ги на малки парченца и ги смесете с останалите съставки, докато получите хомогенна консистенция. Поставете сладоледа в голям съд, поставете го във фризера и разбърквайте на всеки 3 часа, така че да не се образуват люспи от лед.
Оставете сладоледа за една нощ във фризера и сервирайте в чаши.
8. Шоколадов сладолед с фъстъчено масло
съставки:
• половин чаша цяло гръцко кисело мляко
• четири замразени банана
• четвърт чаша кленов сироп
• една трета от бастун какао на прах
• две супени лъжици фъстъчено масло
Първите четири съставки (кисело мляко с банани, какао и кленов сироп) се поставят в блендер и се смесват до гладка смес. Добавете фъстъченото масло и разбъркайте малко, докато се включи.
Можете да му се насладите веднага.
Както можете да видите, домашните лакомства не трябва да бъдат сложни, за да бъдат вкусни, а домашните сладкиши не трябва да имат много калории, за да им се наслаждавате. Вече се захващам за работа!