8 вярно - неверни идеи за l; въздействие на зеленчуци и плодове върху тялото ви
Ако се опитвате да отслабнете, в допълнение към вашите тренировки Jiwok е важно да следите и диетата си. (Не забравяйте документите за качване във вашия акаунт в Jiwok)
Междувременно ето няколко заблуди относно ползите от плодовете и зеленчуците:
1- Яденето на ананас или папая ви кара да отслабнете
Невярно: Тези плодове съдържат протеолитичен ензим, бромелаин за ананас и папана за папая. Тези вещества улесняват храносмилането на протеините, но нямат ефект върху липидите.
2- Сушените плодове са богати на магнезий
Вярно: сушените плодове съдържат същите добавки като същите плодове преди дехидратация, но тъй като те почти не съдържат вода, добавките са по-концентрирани.
Следователно при еднакво тегло те съдържат много повече от недехидратираните плодове..
Например, прясната смокиня съдържа 21 mg магнезий на 100 g, а сушената смокиня 72 mg на 100 g.
3- Ябълките понижават нивата на холестерола в кръвта
Вярно: Ябълките съдържат пектин, за който е известно, че понижава холестерола.
Очевидно тази консумация трябва да бъде част от балансирана диета, богата на растителни диетични фибри (желаният прием на растителни диетични фибри е от порядъка на 25 g/ден при възрастен.).
4- Пресното пюре от моркови е по-добро, отколкото в малък буркан
Вярно и невярно: Пресните смесени зеленчуци за бебета със сигурност имат много добър вкус, но със сигурност съдържат повече нитрати от тези, съдържащи се в малки бурканчета, които са обект на строги разпоредби и контрол. Като се вземат предвид вредните ефекти на нитратите върху хемоглобина, особено при кърмачета, по-добре е да използвате малки саксии.