8 съвета за здравословно хранене, за да прогоните скучните ястия - Лесна диета
Ние вярваме, че здравословното хранене е свързано със създаването на толкова добри здравословни храни, че да искате да ги ядете през цялото време. Ето няколко съвета за готвене и предложения за рецепти за подобряване на вашата игра за здравословно хранене:
1. Отидете на напълно овкусени салати.
Имате ли нещо против да видите 500 калорична салата, но не мигате при 800 калориен чийзбургер? Ако е така, време е да направите две тежести, две мерки. Здравословна и пълнеща салата с протеини, тонове зеленчуци, солени топинги и лек дресинг може да ви осигури основни хранителни вещества и да задоволи всичките ви сетива.
Въпреки че може да изглежда неинтуитивно да добавяте калории само за да ви накарате да ядете зеленчуците си, е напълно възможно разкрасявайте ги, без да саботирате целите си за отслабване. Бъдете интелигентни относно това, което добавяте: пропускайте калорични бомби като захаросани орехи, гледайте размери на порции и използвайте подправки, за да добавите вкус и дълбочина.
Овкусете листните си зеленчуци с този кремообразен копър винегрет. Не искате ли да се откажете от ранчото? Ето една по-здравословна версия.
2. Опитайте нова техника за готвене
Знаете здравословното упражнение за готвене: печено пиле, риба на скара и твърдо сварени яйца.
Променете нещата и опитайте нови техники за готвене за да можете да готвите апетитни ястия като тази хавайска сьомга, която използва бракониерство във фурната, за да поддържа рибата влажна и вкусна.
Различните техники за готвене създават различни съединения на мириса и вкуса, които могат да подобрят вкуса на храната.
Същото важи и за готвенето на зеленчуци: Знаем, че е лесно да атомизирате броколи в микровълновата фурна или да го приготвите на пара на котлона, но помислете и опитайте някои от следните рецепти:
- Бавно приготвяне на гъби и билки
- Печени броколи с фъстъци
- Царевица на скара с чили, сирене и лайм
3. Бъдете приятели с килера си
Само сол и черен пипер няма да са достатъчни. Трябва да се научиш аромат с билки и подправки ако искате да приготвите вкусни ястия. Тези ароматизатори придават на съставките тяхната кулинарна идентичност.