8 причини да ядете супа
Започнете, като споделите тази статия, за да помогнете за предаването на съобщението.
Както се нарича в последната книга на Жан-Пиер Кофе, „Нека спрем да ядем глупости ! „
Бих искал да говоря за супата в моя блог. „В супата се доверяваме“ Сигурен съм, че е възможно да си млад и да обичаш супата. Тартифлетът е лесен, всеки го харесва, но какво да кажем за супата? .
Дълбоко съм трогнат да видя как нежелана храна се натрупва на френска земя. Написах статия в ранните дни на Праскова и раница на тема нежелана храна. Оттогава то само се влошава !
Работя с млади хора и всеки обяд е едно и също. Mac do, KFC и Quick bag дефилират в стаята за почивка. Дори и най-атлетичните отиват там, както виждате.
Да спрем да ядем лайна.
Най-много ме натъжава „големите задни части“ (да не ги наричаме по-вулгарно), които бавно са загубили красивата си женска фигура. В допълнение към увреждането на тялото им, те разтопяват оскъдното си гнездово яйце в тази нежелана храна, което косвено ще ги направи малко по-нещастни. Преувеличавам се ще кажете ?
Кошче за боклук, пълно с опаковки
Що се отнася до отпадъците от цялата тази нездравословна храна, дори няма достатъчно място в кошчето, за да се побере ! Така че се раздува в образа на нашето общество ... юккк !
Тъй като това наблюдение ме засяга, редовно провеждам дискусии по темата с колегите си да се опита да ги накара да се хранят по-добре. Наскоро говорех за здравословните ползи от супата. И в спора бях изненадан колко положителни точки можем да намерим в него
1- Супата се прави лесно.
Всъщност няма нищо по-просто. Дори ако някои предпочитат да покафяват зеленчуците си в тиган или в уок с малко мазнина, за да придадат повече вкус., Предпочитам най-простия метод, най-бързо и здравословно: изрежете всичките си зеленчуци, след като ги обелите и ги пригответе потопени във вода (това, което се нарича "мокро" при готвене) в тенджера под налягане или в голяма тенджера. Оставете да се готви старателно, мелете директно в тигана, подправете на вкус и готово.
зеленчуци за супа
2. Много евтин и следователно идеален по време на криза.
Праз, картофи, моркови, ряпа и тикви за вашата зимна супа ! Мисля, че не трябва да надвишаваме 3 € на кг, независимо от използваните зеленчуци. Ако имате градина или добър съсед, това не струва нищо. Животът не е добър ?
Ето цената на праза, ако искате да погледнете, преди да отидете на пазара.
Когато попаднете на добра сделка, тоест, когато цените на праз са най-ниски при любимия ви зеленчук, купувайте големи количества и ги замразявайте. Най-вече мисля с праз, който замръзва много добре и кой ще ви помогне за много ястия.
Зеленчуци, приготвени преди смилането им
3. Зимно ястие, което се затопля.
И да, може да е глупаво, но ако все още сте от хората, които си забраняват да живеят по тениска през зимата с 24 градуса в стаите си, хубавата топла супа трябва да ви държи за вечерта. Известие за любителите на „щастлива трезвеност“ !
Смелете зеленчуците за супата
4- Супата е здравословна и нискокалорична.
Растителни отпадъци за компост
Знаете го, ние го чукаме достатъчно по телевизията, трябва да ядете 5 плода и зеленчука на ден. Въпреки това, не винаги е лесно да погълнете боб, спанак или моркови с всяко хранене. Още по-трудно е с нашите деца ! По същия начин, както при плодовете с плодов сок, консумацията на натрошени зеленчуци според мен е много по-лесна: супата е ястието par excellence за лесно ядене на зеленчуци. .
Сезонните зеленчуци, богати на витамини и минерали, укрепват устойчивостта на тялото ви към зимни инфекции.
По отношение на витамините в супата, няма нищо по-добро, вече защото вашите зеленчуци съдържат много от тях, но и защото поддържате водата за готвене, която обикновено съдържа добра част от витамините, отхвърлени от вашите зеленчуци и която бихте загубили, ако просто използвате зеленчуците си за гратен например ...
5. Като стартер, дори когато имате хора вкъщи.
Моят приятел Себ, автор на статиите за гъби, ни направи супа от пипер, овкусена с чоризо в навечерието на Нова година преди няколко дни. Това беше вкусно ! Като предястие можете да си позволите да добавите още малко заквасена сметана и особено да я гарнирате с цели съставки. Себ имаше скариди за нас на скара, които бе окачил на малкия купол.
Като цяло, когато имате хора, Мисля, че супата като предястие е чудесна идея. Може да е малко рисковано като основно ястие, особено ако имате деца на масата, но като начало е наистина страхотно. Ще направиш доброто си дело и господата ще имат чиста съвест и по този начин ще могат да възобновят десерта 😉
По-сериозно, дори и най-вкусните ще могат да го оценят в малки количества, ако сте го представили добре и сте подправили добре, сигурен съм, че ще имате добри изненади като „аз, който не обича супа, намерих го наистина добър“ или „Вярно е, че не ядем достатъчно супа, но наистина е добра“.
Също така ще избегнете преминаването през основното ястие, особено ако е с високо съдържание на калории. Мисля за ракети, фондуи и всички добри зимни ястия на основата на крем ...
В tartiflette нямаме доверие !
6. Дълъг срок на годност.
Дори не се притеснявам, оставям всичко в оригиналния гювеч или тиган с черпака в гаража или всяка друга стая, която остава хладна през зимата. Прясна супа (без сметана или ферментиращи зеленчуци) може да се съхранява една седмица. Аз също замразявам някои, когато наистина правя много, така че мога да взема някои за работа. Запазва се много добре и запазва качествата си.
В противен случай отидете на 3 или 4 дни охлаждане, ако съдържа по-чувствителна храна ...
7. Лесен за използване.
В живота, колкото по-малко се справям, толкова по-добър съм, с други думи "аз съм голям фанатик" и това, което обичам в супата е пълноценно хранене в един контейнер, което ядете само с едно място. След като приключите, не може да бъде по-лесно за почистване ! Можете да го оставите в хладилника на работа и да го претопляте колкото пъти искате times Повярвайте на моя опит ...