8 ползи от целина - Практически рецепти

Той е основна съставка в супи и бульони, вкусен зеленчук в салати. Но какво точно ни помага целината, какви са нейните ползи за тялото? Е, тук са 8 от тях:

целина

1. Намалява холестерола

Поради уникалното съединение, присъстващо в целината, зеленчуците имат способността да намаляват значително нивата на холестерола. В проучване, проведено в Университета в Сингапур, при което на изпитваните мишки се дава диета с високо съдържание на мазнини в продължение на една седмица, след като им се дава екстракт от целина, нивата на холестерола им спадат значително.

2. Намалява възпалителните процеси

Целината съдържа антиоксиданти и полизахариди, които действат като естествени противовъзпалителни лекарства. Те подпомагат здравето на тялото, предотвратявайки клетъчното стареене и по този начин предотвратяват заболявания като артрит, рак и сърдечно-съдови заболявания.

3. Намалява високо напрежение

Екстрактът от семена от целина намалява кръвното налягане, един от основните рискови фактори за коронарна болест на сърцето.

4. Целината предотвратява язви

Благодарение на определен вид етанол, присъстващ в целината, консумацията му предпазва храносмилателната система от образуването на язви. Също така екстрактът от целина може да помогне за възстановяване на стомашната слуз, която предпазва стомаха.

5. Предпазва черния дроб

Целината също помага в случай на чернодробна стеатоза (затлъстяване на черния дроб), като значително подобрява здравето на черния дроб и неговите ензимни стойности.

6. Полезно е при диети

Целината съдържа много малко калории, 14/100 г, но е богата на фибри и дава усещане за ситост. Растението е толкова добро в диетите, че често броят на калориите, които консумирате, за да ядете целина, е по-малък от броя на поетите калории.

7. Има антибактериални свойства

Използвана от векове като естествено лекарство, целината има антибактериални свойства. Медицински доклад, публикуван през 2009 г., показва, че когато бактериите, причиняващи инфекции в човешкото тяло, са били изложени на екстракт от целина, последният значително е намалил размножаването на микроорганизмите.

8. Предотвратява инфекции на пикочните пътища

По начин, подобен на червените боровинки, които са допълнение при лечението на инфекции на пикочните пътища, целината може да ги предотврати и да поддържа цялостното здраве на отделителната система.