8 неща, които не сте знаели за кафето без кофеин
Независимо дали го пиете само следобед или го пиете редовно, ще бъдете изненадани да разберете тази информация за кафето без кофеин: КАФЕТО, БЕЗ КАФЕ, НЕ ОЗНАЧАВА НУЛО КАФЕ Съгласно действащите разпоредби, едно кафе да бъде класифицирано като
Независимо дали го пиете само следобед или го пиете редовно, ето някои неща, които вероятно не сте знаели за кафето без кофеин:
Безкофеиновото кафе не означава 0 кофеин
Според действащите разпоредби кафето е без кофеин, ако 97% от кофеина, който обикновено съдържа, е отстранен. По този начин, ако пиете 5-10 чаши кафе без кофеин, това е все едно да пиете нормално кафе от кофеинова гледна точка - добре е да имате предвид това, ако искате да се откажете от кофеина по медицински причини.
Количеството кофеин варира в зависимост от вида на кафето
Като се има предвид, че някои кафе на зърна съдържат повече кофеин от други, чаша кафе дори без 97% кофеин може да съдържа повече кофеин, отколкото бихте искали да консумирате. По този начин, ако обикновено кафе обикновено съдържа 100 милиграма кофеин, тест, направен от Consumer Report през 2007 г. върху 36 известни марки, показва, че някои видове кафе без кофеин съдържат над 20 милиграма кофеин - кафе от Dunkin Donuts съдържаше 32 милиграма.
Не всички методи за безкофеинизация са еднакви
Има няколко начина за премахване на кофеина от кафето. Най-добрите методи са Swiss Water - този метод е популярен в Северна Америка и Канада - или въглеродният диоксид - и двамата са сертифицирани органични и не използват химически агенти.
Най-старото средство, чрез което кофеинът се извлича от кафе на зърна, датира от 1903 г. и е кръстено на изобретателя си Лудвиг Розелиус. Този процес включваше попарване на непечени кафени зърна в разтвор на подсолена вода и след това използване на бензен като разтворител за отстраняване на кофеина.
1 от 10 потребители на кафе избират безкофеиново кафе
Според статистиката на Националната асоциация на кафето 10% от потребителите на кафе консумират кафе без кофеин, а процентът е по-висок в кафенетата и кафенетата.
Значителен процент от продажбите на големите кафе компании идват от продажбата на безкофеиново кафе.
Кафето без кофеин от нетоксични процеси е по-нежно към черния дроб
Изследване на повече от 28 000 участници установи, че повече от 10 години хората, които пият поне три чаши кафе на ден, поддържат ниски нива на четири чернодробни ензима, обикновено свързани със състояния и условия. възпаление. Добрата новина е, че потребителите на кафе без кофеин се радват на същите предимства.
Безкофеиновото кафе може да увеличи холестерола
Според Американската сърдечна асоциация кафето без кофеин може да повиши нивата на LDL холестерол, засягайки здравето на сърцето. В едно проучване изследователите разгледаха 3 групи участници - едната, в която пиеха по 3 чаши кафе на ден, втората, в която пиеха 3 чаши кафе без кофеин, а третата, в която изобщо не пиеха. кафе. След три месеца само групата, в която се консумира кофеиново кафе, показва 8% увеличение на LDL холестерола.
Доказано е, че при определени условия кафето без кофеин намалява риска от развитие на рак на простатата.
В проучване в Харвардското училище за обществено здраве, в което са участвали 47 911 мъже, изследователите установяват, че мъжете, които пият поне шест чаши кафе на ден, имат 18% по-малък риск от развитие на рак на гърдата. простатата и 60% по-ниска, за да умре от нея. Пиещите кафе без кофеин също имат същите предимства, което предполага, че антиоксидантите са тези, които осигуряват защита, а не кофеинът.
Използван източник: http://www.care2.com/greenliving/decaf-coffee-facts.html
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.