8 идеи за вечеря за бързо и ниско съдържание на въглехидрати
Ето няколко идеи за бърза и нисковъглехидратна вечеря, на които можете да разчитате по всяко време:
Мариновани шишчета от скариди
Тази комбинация е идеална, ако искате да хапнете нещо хубаво за вечеря, но не саботирайте диетата си. Скаридите са отличен източник на протеини, имат ниско съдържание на калории и се превръщат в вкусно ястие, ако се оставят да се мариноват.
Оставете ги да се мариноват в зехтин, сок от лайм, червен пипер, сол, черен пипер и чесън. Подредете ги върху пръчици и ги пригответе в незалепващ тиган или скара.
Пуешки кюфтета със салата от краставици
Пуешки кюфтета се приготвят много бързо на грил тиган. Те вървят чудесно с пикантна салата от краставици, люти чушки и зелен лук.
Гъби, пълнени със зеленчуци
Пълнените и печени гъби са истинско удоволствие. Освен това се приготвя много бързо и е отлична алтернатива, когато не искате да ядете месо, защото те осигуряват протеини.
Можете да изберете проста смес от лук, чесън, ситно нарязани гъбови стръкове и много магданоз. Загрейте малко, след това напълнете всяка гъба, поръсете малко пармезан отгоре и оставете във фурната за няколко минути.
Друг вариант би бил да се използват повече зеленчуци за пълнежа. Сотирайте лука, чесъна, тиквичките, чушките, листата на спанака и подправете с люти чушки и риган, за да получите вкусен пълнеж от гъби. Напълнете всяка гъба, поръсете с пармезан или друго сирене и оставете всичко във фурната за няколко минути.
Пържени на тиган зеленчуци и пиле
Лентите с пилешки гърди заедно с чушки и зелен фасул могат бързо да се изтеглят в тигана, за да се получи здравословно ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Използвайте соевия сос и чаена лъжичка нишесте, за да завършите ястието.
Не забравяйте да поръсите зелен лук, пресен магданоз и печен сусам за допълнителен вкус.
Завийте салата с тофу и зеленчуци
Друга опция без месо за бърза вечеря с ниско съдържание на въглехидрати е тази вкусна комбинация от мариновано тофу и зеленчуци. Използвайте лист маруля вместо лепило, за да сте сигурни, че не ядете прости въглехидрати.
Отцедете много добре тофуто, избършете, натрошете и оставете да се подправи с кимион, червен пипер, кимион, соев сос, фъстъчено масло, люти чушки и чесън на прах. Можете да го разнесете върху поднос и да го оставите във фурната за 15 минути или да го изядете като такъв в листата на салата с авокадо, червен лук и чери домати.
Киш без коричка
Можете да приготвите киш, без да използвате тръпчиво тесто. Сотирайте лука, гъбите, спанака и всички други зеленчуци, които предпочитате да съдържат осолен тарт, добавете 5-6 добре разбити яйца и сирене, които искате, преди да сложите тарта във фурната за половин час.
Пилешки гърди с бял сос и гъби
Гъбите, втвърдени с малко лук и чесън, стават вкусни, ако добавите малко течна сметана с 15% мазнина в края. Ще получите вкусен сос, който върви чудесно върху парче пилешки гърди, приготвено на грил тигана.
Свински котлет с аспержи и чери домати
Свинският котлет, подправен на вкус и добре проникнал в незалепващ тиган, ще се съчетае чудесно с аспержи и чери домати.
Можете да приготвите парата на аспержите или на грил тиган, за да получите дискретен аромат на дим. Чери доматите стават по-вкусни, ако приготвите малко в тиган и ги смесите с чаена лъжичка песто.