8 храни, които никога не трябва да ядете през зимата Ами; годни
В днешно време можете да купувате всякакъв вид зеленчуци или плодове почти през цялата година. Не е препоръчително обаче да се консумират такива „пресни“ деликатеси!
Тези зеленчуци и плодове идват много отдалеч, да речем от Китай или Южна Америка, и се берат много рано, много преди узряването, за да издържат на дългото пътуване. Съзряването в камиона обаче, меко казано, не е идилична среда за тези плодове, като в този случай хранителните вещества и вкусът няма да са много реални. Винаги се опитвайте да консумирате сезонни зеленчуци и плодове, което не винаги е лесно през зимата, но не е и неразрешимо. Ще ви покажем какво не трябва да купувате по никакъв начин.
# 1. Опакована салата
Да, разбираме причините за удобство: предварително опакована, измита салата в торба. Знайте, че ако изберете този комфорт, вие жертвате важни хранителни вещества за него. Например, пакетирана манголд губи 50% от съдържанието на витамин С в тази форма.
Вместо това: прясно зеле
Кейл е истинска хранителна бомба, също пълна с укрепващ костите калций, витамин К, желязо, калий и витамин А.
# 2. Аспержи
Вярно е, че се предлага целогодишно, но най-добре е да консумирате аспержи през пролетта. През зимата стоките идват от Перу и Китай.
Вместо това: брюкселско зеле
Вече една чаша брюкселско зеле покрива ежедневните ви нужди от витамин С, всъщност истинска панацея в борбата срещу рака.
# 3. Барак
Прасковите са истински любими: сочни, сладки, истински деликатес. През лятото! През зимата обаче получавате само вносните праскови с ниско съдържание на хранителни вещества от Южна Америка.
Вместо това: Райска ябълка
Райската ябълка е пълна с витамини А и С, калий и е много по-силен антиоксидант от прасковите.
# 4. Пресен грах
Няма нищо по-добро през лятото от пресен, сладък зелен грах. Но тъй като летният сезон свършва, вместо сладки зелени сфери, получавате само твърди и безвкусни зеленчуци.