8 факта защо кашуто е здравословно Ами; годни
Родом от Бразилия, малките семена, свързани с шам фъстък и манго, са не само вкусни, но и здравословни. Кашуто не трябва да липсва в запаса на почитателите на семената, въпреки че те са доста скъпи.
Трябва да се поддадете на съблазняването, защото е пълно с антиоксиданти, витамини и минерали, които помагат на тялото ви да функционира правилно.
Ядрото е защитено от външния свят с двоен слой обвивка и изгарящ материал, скрит между слоевете. Този материал е толкова силен, че разяжда кожата, поради което не можете да намерите кашу в черупка в търговската мрежа. Най-често присъства на рафтовете на магазините в препечения си вид. Препеченият сорт също съществува солен и несолен. Поради високото съдържание на масло в кашуто, те бързо се втвърдяват, затова при покупка обърнете внимание на срока на годност на продукта. В отделението на хладилника, от друга страна, можете да го съхранявате до половин година и той спира замръзнал за една година.
1. Има универсално съдържание на витамини
Той е с високо съдържание на витамини В2, В3, В6 и Е, но не съдържа холестерол. В допълнение към високото съдържание на фибри, ядките кашу помагат за поддържането на съдовата ни система и нормализират нивата на холестерола. Благодарение на високото си съдържание на магнезий, той предпазва от високо кръвно налягане, внезапни мускулни крампи и помага за предотвратяване на мигрена и главоболие. Съдържанието на калций предпазва костите и мускулите ни. Консумацията на ядки кашу също намалява риска от камъни в жлъчката.
2. Предпазва сърцето
Съдържанието на мазнини е по-ниско в сравнение с други ядки, а олеиновата киселина е изключително полезна за сърцето. Освен това е без холестерол и наличието на антиоксиданти в него помага да се предотврати развитието на сърдечни проблеми.
