8 естествени алтернативи на захарта - стъпка към здравето
Въпреки вкусния си вкус, захарта може да причини много заболявания, ако я консумираме в големи количества. Сред тях са затлъстяването, сърдечните заболявания, диабетът ... За щастие има алтернативи за заместване на захарта в храни и напитки.
За да подсладите по по-естествен начин, можете да изберете стевия, мед или ксилитол. Прочетете ни, ако тази тема ви интересува !
Алтернативи на захарта
1. Стевия
Стевията е естествен подсладител, често използван като заместител на захарта, особено от хора, които искат да отслабнат.
Всъщност той съдържа по-малко калории и не насърчава наддаването на тегло. Извлича се от листата на храста Stevia rebaudiana.
От друга страна, това също не повишава нивата на глюкоза в кръвта. Напротив, намалява ги точно както намалява нивата на инсулин. По този начин той помага за борба с диабета.
Можете да консумирате стевия под формата на много течна пудра, която до известна степен променя вкуса си. Тази вариация на вкуса зависи от наличието и количеството на съдържащите се сладки съединения.
2. Кокосова захар
Кокосовата захар съдържа малко количество фибри и хранителни вещества. Въпреки че се счита за по-здравословна от нормалната захар, тя има високо ниво на фруктоза и трябва да се консумира умерено.
Страхотно е като естествена алтернатива на захарта, но внимавайте: не забравяйте, че всяко излишък е лошо. Затова го консумирайте в малки количества, за да подсладите соковете, чайовете или други храни по ваш избор.
3. Еритритол
Еритритолът е захарен алкохол, но съдържа само 6% от калориите на последния. Следователно е добър вариант за заместване, ако искате да подсладите храната или напитките си, без това да е синоним на наддаване на тегло.
Консумацията му се препоръчва и за хора с диабет, тъй като не повишава нивата на инсулин или глюкоза в кръвта.
Също така не повишава нивата на холестерола и триглицерида. Следователно хората в риск от сърдечно-съдови заболявания могат да го консумират без страх.