7-те най-добри хранителни масла за здраве и л; организация
Някои хранителни масла се препоръчват повече от диетолозите заради техните детоксикиращи и полезни свойства за тялото. Други обаче са по-малко, когато става въпрос за нагряването им при висока температура ... Ето Топ 10 на най-добрите хранителни растителни масла.
1) зехтин
Зехтинът е може би най-доброто диетично растително масло за здравето. Въпреки че съдържа малко омега 3, той е много богат на мононенаситени мастни киселини, които представляват 80% от състава му. Те са ефективни при понижаване на нивата на LDL холестерол („лош“) холестерол и увеличаване на нивата на HDL („добър“) холестерол, като по този начин предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания.
Освен това е доста топлоустойчив и може да се нагрява до високи температури (до 210 ° C), без да губи хранителните си предимства. За да се възползвате от неговите детоксикиращи ефекти върху тялото, изберете екстра върджин зехтин, студено извлечен и органичен, той също ще има повече вкус.
2) Рапично масло
Рапичното масло е едно от най-добрите хранителни масла за здраве, когато е нерафинирано и органично. Той е богат на омега 6 и омега 3, които помагат за понижаване на нивата на LDL холестерол в организма.
Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA), американската здравна служба, рапичното масло е ефективно за детоксикация на организма по естествен път и за предотвратяване на коронарна болест на сърцето. Препоръчително е обаче не загрявайте това масло до повече от 150 ° C защото отвъд това, той губи своите хранителни добродетели. Вместо това го консумирайте като подправка или готвене с ниска температура.