7-дневен самотест Диетичният тренд „Алтернативно дневно гладуване“ е наистина подходящ за ежедневна употреба - WELT
36 часа изобщо да не се яде нищо и след това дванадесет часа, през които всичко може да се яде. „Алтернативно дневно гладуване“ в момента е най-популярната форма на периодично гладуване. Репортерът на WELT Брита Силинг си правеше това в продължение на седем дни.
Източник: СВЕТ | bri, mgi | Музика: Bensound.com
Понастоящем методът „Алтернативно дневно гладуване“ е особено популярен: 36 часа изобщо да не се яде и след това дванадесет часа, в които всичко може да се яде. Репортерът на WELT Брита Силинг си правеше това в продължение на седем дни.
Списъкът с потенциалните диети е дълъг. В допълнение към палео и ниско съдържание на въглехидрати, все повече хора се кълнат в периодично гладуване. Всеки, който вече е практикуван в това, може да се осмели да опита по-екстремен метод на гладуване: т. Нар. Алтернативен дневен пост.
И ето как работи: напълно без калории в продължение на 36 часа. Следва дванадесет часа, през които може да се яде всичко, независимо от броя на калориите. Денят на гладно се редува с нормален ден.
Еволюционната биология обяснява защо не е проблем за нашето тяло да се откаже напълно от храната за един ден. Постоянно достъпната храна, каквато я познаваме днес, преди беше изключение. Телата ни бяха свикнали да се справят с периоди на глад, които понякога бяха последвани от прекомерно хранене.
Източник: Getty Images/LWA
Франк Мадео, Институт за молекулярни биологични науки, Университет Карл-Франценс, Грац
Но това наистина ли носи нещо? Или това е просто поредната тежест в ежедневието?
Опитах това в продължение на една седмица. На първо място: наистина беше предизвикателство. В крайна сметка обаче не яденето без храна през гладуващите дни не беше проблемът.
Но първо към положителните ефекти, които се предполага, че алтернативното гладуване ще има върху здравето. Биолозите от университета Карл Франценс в Грац провеждат различни краткосрочни и дългосрочни изследвания.
За по-краткото проучване те разделиха 60 мъже и жени на две групи. Докато едната половина се придържаше към съответния график на гладно в продължение на четири седмици, другата група поддържаше нормалното си хранително поведение. Всички субекти бяха с нормално тегло и здрави. За да се уверят, че една група наистина не консумира никакви калории, учените от живота редовно наблюдават нивата на глюкозата. Те също така помолиха тестваните да напишат дневник за храна.
Източник: Getty Images/Westend61
След четири седмици строго гладуване те забелязаха различни положителни ефекти върху здравето.
Харалд Сурий, Медицински университет в Грац
Средно те намаляват калориите с 35 процента в нормален ден. Тестваните са загубили около 3,5 килограма от първоначалното си тегло за четирите седмици. Но това не беше всичко.
Нивата на холестерола на субектите спадат и мазнините в корема им също намаляват. Изследователите също така наблюдават така нареченото ограничение на метионин, т.е.намаляване на аминокиселината метионин. Проучванията показват, че ограничаването на приема на метионин може да доведе до по-дълъг живот. Лабораторните резултати от групата на гладно също показват непрекъснато регулиране на кетонните тела, дори в дните, когато няма гладуване. Ако тялото произвежда повече кетони, клетките могат да бъдат снабдени с повече енергия.
Томас Пийбър, Медицински университет в Грац
Прекъсващо гладуване, 16: 8, диета
Източник: Getty Images/lacaosa
Критиците се оплакват, че диетите, при които умишлено се избягват калории, водят до недохранване и отслабена имунна система. Следователно биологичните учени изследват и група от 30 субекта, които са правили стриктно алтернативно гладуване в продължение на шест месеца. Имунната й система обаче беше в перфектно състояние.
Толкова за теорията. Нека да преминем към практиката. В горната част на статията можете да намерите и моя видео дневник за теста.
Но можете да продължите да четете и тук: Първото предизвикателство беше, че не трябва да се консумира нито една калория през гладуващите дни. С други думи: в менюто няма нищо освен вода. Пиенето на два до три литра чиста вода без вкус и липсата на нищо ме разболя. Ето защо отпуснах малко това правило през първия ден.
Черно кафе и неподсладен билков чай, които имат само по една калория на 100 милилитра, също могат да се пият. Това го направи по-поносим.
Източник: Getty Images/Westend61
Противно на очакванията ми, през гладните дни никога не съм имал проблеми с глада. Това отчасти се дължи на голямата порция храна предишната вечер, която ме прекара през следващия ден без никакви проблеми. Ако бях гладен по обяд, едно кафе беше достатъчно.
Въпреки това: Спортът се оказа малко по-труден. Особено в топлите дни се чувствах слаб без храна и понякога дори имах проблеми с кръвообращението.
Алтернативният дневен пост също не е социално осъществим. Седенето на обяд с приятели и самото пиене на вода сами може да бъде разочароващо. По време на постните дни се опитвах да се държа далеч от хората, които ядат, и от храната като цяло.