7 съвета за устойчиво хранене - съзнателно пазаруване

02.04.2015 | Майер Барбара

хранене

Повече зеленчуци, бобови растения и местни съставки, планиране, дозиране - само няколко съвета как да направите храната си не само здравословна, но и по-екологична.

Консумирането на точното количество здравословна храна ще ви помогне да поддържате идеалното си тегло и да осигурите на тялото нужните хранителни вещества. Ако консумирате повече храна, отколкото ви е необходима, енергията и природните ресурси, използвани за производството на храната, няма да бъдат използвани.

Разнообразната диета помага да се поддържа подходящо тегло, да се поддържа здравето ви и да се намали рискът от развитие на редица заболявания като сърдечни заболявания, инсулт, множество ракови заболявания, диабет и остеопороза.

Яжте 5 порции зеленчуци и плодове на ден

Изберете сложни въглехидрати като картофи, пълнозърнести хлябове и тестени изделия, ориз, грах, боб и бобови растения като основа на вашата диета. Увеличете консумацията на зеленчуци, отговорете на сезонните зеленчуци, чието производство и транспорт има по-малко въздействие върху околната среда.

Оценявайте храната, не я прахосвайте

Изберете храна, която е приготвена по етичен и екологичен начин. Изхвърлената храна е не само загуба на енергия, но и загуба на пари. Планирайте това, което ще купите, съхранявайте го правилно и също така помислете за порциите, за да можете да намалите количеството отпадъци. Използвайте останалото.