7 съвета за пътуване без глутен с пълно спокойствие
Как да пътувате без глутен и да се насладите на почивката си ? Между откриването на непознати места, управлението на храненията и неуспехите, това може да изглежда сложно на пръв поглед.
Но с малко подготовка е напълно възможно да отидете на почивка със самочувствие. !
Открийте моите 7 неудържими съвета.
Осигурете в куфара комплект за оцеляване
За да изживеете спокойно пътуването, е важно да имате резерв от продукти без глутен в багажа си. Ето продуктите, които могат да ви помогнат:
- Безглутенов хляб (предпочитайте сортове, които не трябва да се пекат поради риск от замърсяване)
- Оризова торта
- Бисквити
- Безглутенови макаронени изделия, кус-кус или предварително приготвени зърнени смеси
- Палачинки за пържене на тиган
- Сушени плодове и семена (бадеми, лешници ...).
Този запас от храна без глутен ще ви даде време да намерите краката си на място. Също така ще ви позволи да вземете нещо, за да оцелеете в случай на експедиция до изгубен ъгъл ...
Сигурността на дом, оборудван с кухня
Когато имате непоносимост към глутен, по-успокояващо е да наемете квартира тип „апарт хотел“, оборудвана с кухня. Това ви позволява да приготвяте собствени ястия, от закуска до вечеря чрез приготвяне на сандвичи. Нищо обаче не ви пречи да излезете на ресторант! Идеята е да има "резервно решение" в случай на безпокойство.
Недоверие обаче към оборудването и съставките, присъстващи на място. Силно се препоръчва да се измият добре приборите преди употреба и да се избягва използването на отворена храна, оставена на място от предишни обитатели: внимавайте за кръстосано замърсяване !
Пътуване със самолет или круиз: уведомете компанията
Днес повечето авиокомпании предлагат менюта без глутен. Трябва да го поискате при резервация на билета. За да избегнете неприятни изненади по време на полета, не забравяйте да повторите заявката си, когато потвърждавате билета, или дори в деня на заминаването.!
По същия начин офертите за круизи постепенно се адаптират към различните диети на пътуващите.
Свържете се с асоциацията на целиакия в посетената държава
За да организирате по-добре престоя си в чужбина, най-добре е да се свържете и с местната асоциация по целиакия’еквивалент на AFDIAG във Франция. Всяка държава има свое законодателство и навици по отношение на етикетирането на състава на продуктите или кетъринга.
Намерете правилните адреси
Книжарниците предлагат все повече и повече безглутенови пътеводители, посветени на определени национални или международни дестинации. Много умно за планиране на вашите междинни кацания, както за настаняване, така и за хранене !
Малко обиколка в мрежата ще бъде много информативна: ще откриете специализирани сайтове или блогове на почиващите с обратна връзка за опита.
Веднъж там, приложението Find me gluten free е също много полезно за намиране на адреси без глутен въз основа на вашето местоположение.
Създайте „карта без глутен“
Ако пътувате в чужбина и не владеете добре местния език, предвиждайте бурлескни ситуации, като подготвите карта без глутен, тоест бележка, обясняваща вашата непоносимост за вниманието на готвачите или продавачите в мини-маркет.