7 съвета от диетолози, които ще ви убедят да започнете да се храните здравословно; EDA MAGAZINE
След като ядат меню за бързо хранене, много от нас се кълнат и обещават да започнат да ядат здравословна храна в началото на следващата седмица. И този процес изглежда изключително болезнен, труден и безвкусен, така че се отлага отново и отново и отново ... Междувременно не е толкова трудно да имате здравословна диета, ако започнете да действате точно сега.
Ето някои от най-важните съвети от диетолози и специалисти по хранене по целия свят, които ще ви убедят да направите промяна в диетата си точно сега.
1. Спазвайте диета
Основната причина за правилното хранене е изграждането на диета, чрез която тялото получава достатъчно витамини и микроелементи. Важно е да се изясни, че това не е диета, а полезни хранителни навици, които се формират с времето. На първо място, важно е да се формира балансирана диета и след това да се опитате да се придържате към нея. Специалисти от Харвардското училище за обществено здраве са разработили проста и подробна хранителна пирамида. Според нея човешката диета трябва да се състои от плодове и зеленчуци, както и протеини и зърнени храни. Експертите препоръчват също да се откажете от червеното месо и да изберете пуйка или пиле.
Много специалисти по хранене ни съветват да не се ограничаваме до три хранения на ден, а да ядем малки, но по-чести порции.
2. Започнете да закусвате
Закуската е най-важното и необходимо хранене за деня и това се доказва от много изследвания. Закуската ви дава енергия, събужда тялото ви и подобрява настроението ви. Мнозина твърдят, че сутрин просто не искат да ядат и че единственото, което могат да направят, е да изпият чаша кафе. Опитайте се да вечеряте около 4 часа преди лягане - така е по-вероятно да сте гладни сутрин. На сутринта можете да станете от леглото по-рано и да се опитате да приготвите закуска за себе си и околните.
Какво можете да ядете за закуска? Например, някои експерти по здравословно хранене ни казаха, че обикновено сутрин ядат яйца, боб, бъркани яйца, плодови пюрета, само пресни плодове и плодове или кисело мляко без добавки, овесени ядки, фъстъчено масло, семена от фъстъци. чиа, сирене и зеленчуци .
3. Ограничете приема на сол
Лекарите и специалистите по хранене предупреждават, че високият прием на сол води до повишаване на кръвното налягане и увеличава риска от сърдечни заболявания. Храните с най-голям прием на сол са колбаси, бързо хранене, много консерви, кисели краставички, мариновани храни, сосове, маслини и др.
Опитайте се да намалите употребата на такива продукти или да изберете храни с ниско съдържание на сол. Когато приготвяте ястия у дома, лесно е да замените солта с подправки, чесън, лимонов сок. В началото може да не сте запознати с вкуса, но истината е, че пристрастяването ни към солта е просто навик.
4. Експериментирайте
Някои хора вярват, че здравословната диета е постоянно ограничение и забрана, а здравословните храни са предимно пресни, скучни или дори непривлекателни. Не е така, полезната и здравословна храна може да бъде вкусна и лесна за приготвяне и евтина, ако знаете как да я приготвите.
Можете да използвате блогове за готвене, за да направите това. Никой и нищо няма да ви накара веднага да се откажете от обичайните си ястия. Тестените изделия, например, не са толкова вредни за вашата фигура и здраве. Иначе как да обясня факта, че всеки италианец яде по принцип 80% тестени изделия и средно живее щастливо до 80-годишна възраст? Добавете зеленчукова, рибена или пуешка салата и сос песто и обядвайте обилно.
Потърсете нови комбинации от вкусове и храни, направете вкусни и здравословни сосове у дома, които ще добавят вкус към пресните ястия
5. Не забравяйте закуски
За да не ядете прекалено много по време на основните хранения, по-добре е да внимавате да ядете лека закуска през целия ден. Не се насилвайте, докато не се напълните с храна - ако трябва да ядете нещо, тялото ви ще ви каже.
Плодовете, ядките, изварата, хлябът, нискомасленият кефир или натуралното кисело мляко и зеленчуците са идеалните варианти за закуски през целия ден.
6. Не забравяйте да използвате фризера
Сезонната храна е страхотна, но не всички страни отглеждат зеленчуци и плодове през цялата година. Помощта идва от фризера. Не вярвайте на ужасните истории за това колко витамини се губят по време на замразяването. Замразяването запазва повечето витамини. Не трябва обаче да излагате зеленчуците на многократно замразяване, ако те вече са се размразили.
Можете да нарежете зеленчуците преди замразяване. Подготвените зеленчуци е удобно да опаковате в малки опаковки и след това да ги добавите към храната по време на готвене - така ще бъде възможно да спестите времето, което бихте използвали за размразяване.
7. Обърнете внимание на нещата, които пиете
Не ви казваме да пиете 2 литра вода на ден, но не забравяйте, че водата е най-полезна за организма и трябва да пиете колкото се може повече. Чаят, кафето или млякото също са подходящи, но трябва да стоите далеч от сокове и минерална вода. Те никога не утоляват жаждата ви. Можете да си направите домашна лимонада или плодова вода, да я налеете в бутилки и да я вземете със себе си.
Що се отнася до алкохола, здравословното хранене не означава строга забрана за всякакъв вид алкохолни напитки. Например учените многократно твърдят, че малко количество алкохол има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.